ベーコンフランス焼けました～(*^^*)

おはようございます!!
今日はまた雨の予報…
春のお天気、長続きしませんね…(；・ω・)

今朝は、月曜日なので、ベーコンフランスを作りましたよ～(*^^*)
先ほど、パチパチいって、焼き上がりました!!



噴火してるチーズが、なんとも美味しそうでしょ～(*^^*)
焼きたて…食べたい!!

雨になっても、元気に営業いたしまーす!!

オレンジロール&白桃クリームパン、出ましたよ～(*^^*)

今一つパッとしない空模様…(；・ω・)

こんな日でも、きみぱんは、頑張って営業中でございますよ～(*^^*)

さて、先週末で、あまおうロールが終売になりまして、今週からは、「オレンジロール」が始まりましたよ～(*^^*)



昨年までは、「甘夏ロール」でしたが、今年からは、オレンジに…
若干、同じ柑橘系でも違うので、お求めになられたお客様の評価如何によっては、甘夏ロールに戻ることも…あり…かも…(；・ω・)
皆さん、是非、ご感想をお聞かせくださいね～(*^^*)

また、いちごちゃんに代わりまして、今日からは、「白桃クリームパン」が始まりましたよ～(*^^*)


こうして、書いている間に、オレンジロールは、残り１個になっちゃった…(；・ω・)
白桃クリームパンは、あと２個…(；・ω・)

すみません…これから毎日出ますので、宜しくお願い致します!!

食の駅…所沢にて

暖かい１日でしたね～(*^^*)
今日は、ここんとこ、ハマっている、「食の駅」所沢に、またまた行ってきました～!!

今日は、タケノコ…



やら、お野菜やらをかごにいっぱい買ってきちゃった…
その中でも、久しぶりにgetできたのは…おから！
今は、なかなか生のおからを扱っている店が少なくて、スーパーでは見ないし、お豆腐やさんでも、何かの餌用に、大きなバケツにいっぱい入って店の裏手に業者さんが取りに来るのを待っているおからは見るんだけど、なかなか普通に店頭に並んでいるのを見なくなっていたので、見つけたときに、おっ！と、なりまして、買ってきちゃったの!!

で、さっそくおからを煮たのが…こちら！



ささがきゴボウ、ニンジン、油揚げ、椎茸、長ネギ、小口ネギ、キクラゲ…など、いろんなお野菜を入れまして、まあまあ好みのお味に煮上がりました!!
あまりに多く出来ちゃったので、ご近所のばぁばのところへお裾分け…

今夜は、これで一杯～(*^^*)
ウヒッ!! 楽しみだぁ～(*^^*)

今日、明日であまおうロール終売です！

ご好評いただいて参りました、「あまおうロール」も、今日と明日の販売で今季は終わりになります!!
なので、今日と明日は、あまおうロール多目にお出ししますので、どうぞご利用下さいね～(*^^*)

また、同じく、「いちごちゃん」も、明日でおしまいになります！

明日の販売では、新しく「オレンジロール」が、日曜日からは「白桃クリームパン」も新たに始まります!!
沢山のご利用をお待ちしております!!

今日は、寒いのでシチュー!!

寒々～(￣▽￣;)
本当に寒い夜になっちゃった…(；・ω・)

なので、こんな夜は…シチュー!!



冷蔵庫の下の方に寝てたカボチャを入れたら、黄色いシチューになっちゃった!!
しかも、急にシチューにしちゃったから、いつもの鶏もも肉が無くて、鶏挽き肉しかなくて、なんと、肉団子のシチューに…(；・ω・)
ま、美味しけりゃいいんでしょ～(*^^*)ってことで、これからいただきまーす!!

暇で…(；・ω・)

この雨で、ちょー暇でございます…(；・ω・)
残りまくりのパン達…今日中にお嫁にいかれるのかしら…(；・ω・)

どなたか、買いに来て～(￣▽￣;)

ドックロール焼けました～(*^^*)

おはようございます!!
季節が逆戻りしたここ数日…
暖かい気温に慣れた身体には、ちょー寒く感じる…(；・ω・)
今朝も、寒かった…(；・ω・)

さて、今日のドックロール、焼き上がりました～(*^^*)



先日までのと、成形をちょびっと変えました…分かるかなぁ…??

あのね、少し太くしたの!!
分割重量は変えずに、あんまり細長くしないようにしたんです!!

何故か!?

この間の売れ残りのドックロールで、ホットドックを作りました～って、UPしたときに感じたことなんだけど、細いと、具材をはさみにくかったの…
パンの味も薄めに感じちゃうし…
なので、私の身体のように、太く短く…(￣▽￣;)
いかがですか～(*^^*)
今日のも美味しくできてますよ～(*^^*)

それから、先日、ほんの数日間だけの販売です!!ってことで、店頭に並んでた、チーズロールが、今日で終わります!!
皆さんの評価によっては、再登場の可能性あり…ですっ！
皆さんのお声をお待ちしてまーす!!

さ、続き、頑張って作ろ～(*^^*)

今月のスペイン料理教室

おはようございます!!

今朝は…雪…(；・ω・)

４月になってからの雪なんて…(；・ω・)
寒すぎるっ…(；・ω・)

昨日は、スペイン料理教室がありましたよ～(*^^*)



今日のメニューは…

レンズ豆のスープ



グリーンピースの卵添え



カジキマグロのアサリ風味



スイスチャドの炒め物



イチゴのバルサミコ風味



いやぁ～どれも美味しかった～(*^^*)

レンズ豆のスープは、スープと言うより、ペーストという感じかなぁ…とにかく、上にスプーンで落としてあるマッシュポテトとの相性がめっちゃ良くて、本当に美味しい!!

グリーンピースのはね、生のグリーンピースを煮込んでるところに、ポットン卵で蒸らして作ります…



煮込むスープには、「だし」になるような、例えばコンソメとかは入れないで、細かく切った生ハムからのスープだけで、あとは塩コショウ位なんです!!
上にトッピングで置いてある生ハムの塩気がぴったりで、薄味だけど旨味はたっぷり～!!
これも、美味しかった～(*^^*)



カジキマグロのはね、「ピカタ」にした、カジキマグロの上に、酒蒸ししたアサリとマヨネーズなどを、ガーッと
ミキサーでペーストにして作ったソースをかけていただきました!!
このソース、普通、アサリのソース…って言ったら、殻くらいは取るかもだけど、まさか、ペーストになるまでミキサーにかけるとは、思わなかったので、ちょびっとビックリ！
でもね、出来たソースは、アサリの旨味がたっぷり入った、まろやかな美味しさなの!!



スイスチャドの炒め物は、カラフルな軸の部分を、卵をからめてピカタにしたものを一緒に炒める、ちょびっと手間がかかっていましたが、これがほんと美味しかった!!



スイスチャドって言うのは、「西洋ホウレン草」のことらしく、先生いわく、日本では、「ふだん草」と言うらしいですっ！
とにかく、カラフルな色の軸にビックリ！
葉っぱの部分も大きくて、日本のそれとは違うもの!!
こうして、珍しい食材に出会えるのも、楽しい時間ですっ！

イチゴのバルサミコ風味…
よく、バルサミコを煮詰めてアイスクリームにかける…とかって聞くけど、フルーツにもぴったりで、美味しかったよ～(*^^*)
上にトッピングでかけてあるのは、マスカルポーネのクリーム!!
そして、コショウ!!
さっとバターで焼いてあるイチゴは、甘味がいっそう増して、すんごく美味しかった～(*^^*)


今回も、美味しくて、楽しくて、いつにも増して長居しちゃったので、先生には、申し訳なかったです…(；・ω・)すみません…

あー、来月も楽しみ～(*^^*)

今日は、雪…なんで？
４月なのに…(；・ω・)
寒すぎるっ!!

署名のお願い

おはようございます!!
今日は、暖かくなるんだとか…
晴れは嬉しいですっ！

さて、昨日より、店頭にて署名のお願いをさせていただいております！

「ウイルス性肝硬変、肝がん患者の療養支援とウイルス検診の推進を求める請願書」

という、署名です。
署名を集めている友人の力になりたいと思い、店頭に署名の用紙を置くことにいたしました。
できるだけ多くの署名を集めたいんです。

どうか、皆さんのご協力、お願いいたします。
なお、署名には、印鑑は必要ありません。

４月２０日頃まで、受け付けておりますので、たくさんの方のご協力をお待ちしております。

ニューフェイス…チーズロール出ます!!

あいにくの雨…けっこう持った桜も、多分この雨で…(；・ω・)
また来年の春の楽しみに…(*^^*)

さて、昨日のUPでも、お知らせいたしましたが、今日は、新しいパンが出ますよ～(*^^*)

名付けて…チーズロール!!



カマンベール風味のシートを折り込んだ生地で、玉ねぎを巻き込んで、上にはとろけるチーズをたっぷりと…(*^^*)
最後にパセリとパプリカパウダーでおめかし!!

このチーズのシート、訳あってお引き受けしたものなので、多分、何回かの登場でおしまいになります…(；・ω・)
皆さんの評価で、もしかしたら、時々登場するパンになるかも…ではありますが…(*^^*)

とりあえず、今日と明日は出ますので、是非ご利用下さいね～(*^^*)