23/2/11(土･祝)明日の準備にバタバタと。

明日の午後は、

小中学生の子を対象にした「チョコ作り」の日。

同じ内容で何度がやったことがあるので、

今年は違うチョコづくりにしようと思って、２回ほど試作もしたのですが、

日にちが近づくにつれ、やはり慣れている方がいいと思って、

前にもやったことのあるチョコづくりにしました。

何度も作っているので、

試作はしなくていいかなと思ったのですが、

使うチョコレートの分量を少し減らしたいので、

やっぱり試作してみることにしました。

結果は、やってみてよかった。

以前のとおりでは２回続けて分離してしまい(理由はわからず)

使う生クリームを変えたらうまくできました。

明日は、かわいい飾りになるような材料も用意したいと思います。

今日は、

●慣れていることでも、チェックが必要

という教訓になりました。

忙しいとついつい丁寧な見直しをしなかったり、ということもあるので、

わかっている、

たぶん大丈夫、

という気持ちに気をつけたいと思います。

明日は、チョコを入れる箱も手作りします。

こちらは準備万端。

楽しみです。