いわき・うぶすな広場だより

セカンドライフの生き方を書いています。

暑い「そば打ち」になりました。・・・豊間そば打ち道場

2015-05-15 05:44:23 | 豊間そば打ち道場

庭の「芍薬(しゃくやく)」を花瓶に入れますと
こんなに豪華に。
部屋が明るくなります。


今回も上手にできたようです。
パソコンのボランティア後ですので
夜遅かったのですが、
おいしくいただけました。


「切り」は上手にできたようです。


昨日は暑かった!!
夏の衣装になりますね。


おいしそう。
手を使う「そば打ち」は
頭にいいようですね。
微妙な扱いで
脳が刺激されるそうです。


「切り」は見た目が大事ですから。
また均一に切らないと
茹でる時一律に茹で上がらないので、
細いときにはすべて細く切るのが原則。
太いときにはすべて太く切るのが原則です。

昨日のいわきは暑かった。
夏日和の好天でした。
衣装も夏の様相でした。

暑い時のそば打ちは
堪えますが
食べては
さっぱりして美味しいです。

これから
配偶者と「さつまいも」を植えに。
紅あずま100本と紫20本を。
なかなか「紫」の苗は手に入らない。
料理・お菓子作りには
「紫」が面白いのだが。

日めくりカレンダーより

☆「ほうきを持ってこい」と
  言われて、
  ちりとりを持ってくる人間が
  何人いると思う。
    山口県 会社員の方

職場の先輩の言葉だそうです。
新入社員など
若い世代への教育について
指令を出すだけでなく、目的も伝えることが必要である」と。

大事な言葉ですね。
こうした職場は
コミュニケーションが取れた職場なのでしょうね。

コメント
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