飯村直美料理教室「蕎麦打ち体験＆試食会」で
初めて打ちましたそばです。
自分で打った蕎麦はおいしかった！！
初めて打った蕎麦が
こんなに上手に出来ました。
ちょっと太めになりました。
いのししが作りました「そば用辛味大根」です。
上品な色に仕上がりました。
辛さも抜群。
やはり手打ちそばには
てんぷらが合います。
初めて打ちました「蕎麦打ち」です。
手つきはいかに。
おいしく試食にこげつけました。
ほっと！！
昨日
毎月１回、７年目の
飯村直美料理教室の生徒さんと飯村先生を含めて
７人の方が
飯村先生宅で
「手打ちそば」打ちに挑戦！！
粉は
猪苗代産・新蕎麦粉を使用。
打った後で試食＆自宅に持参。
さすが主婦のベテランぞろい。
初めてにしては
最高の出来に仕上がりました。
切が少し太めになりましたが、
新蕎麦おいしくいただけました。
たれと辛味大根も
新蕎麦にマッチ。
蕎麦打ち・試食と楽しい時間を過ごせました。
家族にも新蕎麦をおすそ分け出来ました。
教えた
いのししも
おいしく出来たので、
ほっと！！
ご苦労さまでした。