「ブロッコリーの明太子マヨネーズ」です。
明太子のソースがよかった。
今回の料理でした。
＜ブロッコリーの明太子マヨネーズ＞
材料（５人分）
ブロッコリー・・・・・・１株
塩・・・・・・・・・・・・・・少々
調味料：
明太子・・・・・・・・・・・２分の１腹
練り梅・・・・・・・・・・・小さじ２分の１
マヨネーズ・・・・・・・大さじ２
水・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
作り方：
１）調味料を作ります。
明太子は、薄皮を取りほぐしてから
他の材料と混ぜます。
２）ブロッコリーは洗ってから小房に分け、
ラップし、レンジで２～３分３０秒かけ、
粗熱が取れましたら、ラップを外し、
「調味料」をかけて終了です。
「明太子マヨネーズ」がおいしかった。
いろいろな料理に利用できそうです！！
これから
いわき市生涯学習プラザ講座のパソコン
ボランティアに出かけます。
午後はいわきの生みました
「星一」についての講演会に参加。
