筆者のキーホルダーにはテントウムシが付いている！
自宅で、口紅チョコと一緒にキテイちゃんチョコの写真を撮った彼女！
リンゴの中身はこうなっている。伊勢丹のＨＰから引用した。
筆者は彼女にこんなカードを贈った
もう一つのキテイちゃんチョコ。右端が口紅チョコ。
内部写真。伊勢丹ＨＰから引用。
ルミノワの熊ちゃんチョコ
その内部の写真（彼女が自宅で写真に撮った）
スイスのレダラッハのテントウムシのチョコ
中にはこんな可愛いチョコが入っている
スヌーピーチョコ
内部の写真。グランフォールと言うブランドが展開している。
伊勢丹限定の<カファレル>のオリジナルチョコ
内部写真。可愛過ぎます！
ハート型のキッシュ！
チーズの後は、デザートである。まずは、小さな丸いお団子のような小菓子を入れたスプーンと、リンゴのシャーベットを乗せたお皿が出てきた。お団子の正体は、リンゴ味の皮にくるまれたホットチョコレートであった。次いで、チーズと生クリームを混ぜ、これで苺をくるんだケーキが出てきた。ケーキの天辺には、白くて薄い平べったい飴が乗せられていた。スイーツが大好きな筆者は、このケーキが物凄く美味しくて、我を忘れるほどであった。最後に、ストレートの紅茶が出され、これには自家製ショコラとヌガーが付いていた。チョコをまるで子供のように美味しそうにほおばる筆者を見たゆきちゃんは、「本当にスイーツがお好きなんですね」と微笑んだ。チョコを食べ終えた筆者は、クリスマスプレゼント用に買い求めておいた、ルイヴイトンの数量限定、日本限定のハート型の赤い小銭入れを、ゆきちゃんに差し上げた。50,800円もした高価な小銭入れである。勿論、ゆきちゃんは大喜びでこれを見せながら写真に納まってくれた（画像）。ゆきちゃんは、パソコンに加え、i-Phoneとi-Padも持っている。筆者が、i-Padが必要な理由を問うたらば、彼女は「i-Padは起動が早いので、パソコンよりも扱い易いから」と答えた。i-Padには、文字入力のための専用キーボードが用意されてはいるものの、アップル社製ゆえ、そのワープロソフトに、マイクロソフト社のワードとの完全な互換性がない。筆者に取っては、ワードは文章作成の必須ツールになっており、それが筆者がi-Padを利用せずに小型のモバイルパソコンを持ち歩く最大の理由である。時計を見たら、時刻は午後１０時を回っていたのでテーブルで会計を済ませた。普段なら食べきれないほどの分量のお料理の数々だったが、全てを完食したにも関わらず、不思議と満腹感はなく、まだスイーツの一皿は行けそうな感じであった。これは、お料理の一皿一皿にしつこさがなく、かつ二人で仲良く美味しく食べたためなのだろうと解釈した。
シャンパンとワインを含めた今宵のクリスマスデイナーの御代の総額は70,840円！佐渡への一泊二日の旅行代金に匹敵するお値段である。佐渡の翼耽溺家さん達との約束を守る費用としてはかなりの散財であるが、愛する人との楽しい食事デートの金額としては安いものだ。ゆきちゃんは、東急田園都市線の用賀駅の近くのマンションに住んでいるので、筆者の愛車で送って差し上げた。彼女のマンションは、銀座から首都高に入り、用賀インターチェンジで降り、用賀駅方向に向かったらすぐの所にあった。車中でＣＤ音楽を流してあげたら、ゆきちゃんは、i-Phoneを取り出し、何やら操作をし始めた。「何をやっているのか？」と問うと、「音楽を聞かせると、歌い手を同定してくれるアプリがあるので、それを起動しているのよ」と答えた。果たせるかな、数分でポップミュージックのシンガーの名前が画面に現れた。「便利なアプリもあるものだわい」と思いながら、ふと道路の右手を見たら「スナック ブス」と言う看板を掲げたお店があった。「面白いお店だなあ～」と笑ったら、ゆきちゃんは「あそこは、店員さんがブスなんですよ」と言った。ゆきちゃんを降ろした場所をカーナビに登録した後、筆者は愛車を自宅の方角へと向けた。次回のミシュラン★付き店訪問記シリーズのお店は、昨年、見事に★★★に輝いた六本木の新日本料理「龍吟」さんで、来年２月下旬にゆきちゃんと一緒に訪問予定です。どうぞご期待下さい。
プチデザート
苺のデザート
紅茶と自家製ショコラ！
お楽しみのディナーのお代！
彼女は、こんなnail artもやる
ゆきちゃんは、ちぎった海苔パンで鰻料理の濃厚なソースを綺麗にぬぐいながらお上品に食べていた。魚介料理の次は、いよいよお肉料理である。この28,000円のコース料理では、鴨のテリーヌとオマール海老、及び蝦夷鹿のロースト（画像）が供される予定であったが、筆者は、蝦夷鹿のローストの代わりに、和牛のポアレをお願いした。まず、鴨のテリーヌが出されたが、鴨とは思えないような豊潤な味わいで、アメリケーヌソースを添えたオマール海老は繊細かつふくいくたる味で、絶妙なハーモニーを奏でていた。しばし、その余韻に浸りつつ、お肉料理の登場を待っていたら、シェフが客席に挨拶回りにやってきた。このシェフは、シャンパ―ニュ地方にあったミシュラン三ツ星の「レ・クレイエ―ル」のジェラールポワイエ氏のもとで修行したティエリ―ヴォアザン氏で、流暢な日本語で「お料理のお味はどうでしたか？」と問うて来たので、筆者は「勿論飛び切り美味しかったですよ」と正直に答えた。このシェフに「お写真を撮らせて下さい」とお願いしたら、ゆきちゃんとツーショットの写真に納まってくれるサービスぶりだった。
蝦夷鹿のような野生の鳥獣の事をジビエと言い、越冬に備えて餌を蓄える１０月から１月にかけてが旬の食材で、フランスではこの時期、家庭料理にも登場するほどの、身近な食材である。ジビエは家畜小屋で飼育された牛や豚と違い、自然界でたくましく育ったため、脂が乗り、身が引き締まり、強い香りと味が特徴的な食材である。それゆえ、好きな人にはたまらない食材だが、味覚の発達していない若い女の子の中には、その強烈な香りに拒否反応を示す子もいて、デートでジビエ料理に挑戦するのは一種の賭けである（文献１）。筆者は、ゆきちゃんから蝦夷鹿の肉を少し分けてもらい、それを食べてみた。すると、全く臭みなどはなく、和牛よりもむしろ柔らかくて味が濃く、美味しいのだ！それに比べて、和牛のあの甘ったるい脂の味回りは、きりりと引き締まり、味にまとまりのある鹿肉には遠く及ばなかった。いやあ～、食わず嫌いとよく言うが、ジビエも捨てたものにあらず！好き嫌いの無いゆきちゃんは、ブルゴーニュワインと共に、舌鼓を打ちながらこの鹿肉を食べていた。和牛のポアレはサイコロ切りのお肉に、インカのめざめと言う種類のじゃがいもにカッテージチーズを練り込んだ物が添えられていて、これはこれで、文句なしのお味であった。肉料理が終了すると、ウエイター氏は、ほどよく暖まった、モンドールのチーズをスプーンに乗せ、これに、乾燥した洋ナシと、セージで香り付けをしたレモンタルトを添えて出してくれた。このチーズとレーズンパンをつまみに残りのワインを飲み干したゆきちゃんは、満足そうな笑顔を見せた。
鴨のテリーヌとオマール海老
ワインと共に蝦夷鹿のローストを頂くゆきちゃん
彼女がフェイスブックにアップした蝦夷鹿のローストの写真
筆者は、和牛のポアレを頂いた
食後のチーズ
reference:東京いい店やれる店
丁度１週間前の１２月１８日午後６時４０分、筆者は愛車を東京内幸町の帝国ホテル駐車場に停めると、ロビーへと向かった。するとそこには、ロビーの椅子にちょこんと腰を掛け、i-Phoneの画面を操作している恋人「ゆきちゃん」の姿があった。彼女は、黒のワンピースに黒のコートとバッグと言う、シックな装いである。だが、バッグは、かなり使い込んだような、くたびれたズタバッグだったので、「こりゃあ～、和光でいいのを買ってやらねばいかんなあ～」と思った。筆者らは、中二階のフレンチレストラン「レセゾン」へと向かった。入り口でコートを預け、ウエイター氏に先導され、窓際の三人掛けの席へと案内された。彼女はさすがにこういう高級フレンチレストランは初めてらしくかなり緊張していた。最初に飲み物の種類を尋ねられたが、筆者は車ゆえ、タップウオーターを注文し、彼女にはシャンパンを差し上げるようお願いした。ウエイター氏は、シャンパンの銘柄を五種類ほどスラスラと読み上げたが、それらの違いなどは分かる訳も無く、「渋みを抑えたやや甘い味」との言葉を決め手に、彼女は二番目のシャンパンを選んだ。グラスに注がれたシャンパンは、いつまで経っても泡がグラスの底から吹き上げてくる。それは極上のシャンパンの証拠なのだが、ゆきちゃんは盛んに「凄い」を連発しながら、その１杯3,000円もするグラスシャンパンを眺めていた。今日のディナーからクリスマスのコース料理に変わったとの事で、「トリュフ尽くし」などと言う45,000円もするバブリーなメニューもあったが、筆者らは、様々な食材を楽しめる28,000円のコース料理を注文した。
アミューズブーシュの第一弾は、クリームチーズのお団子フライのような代物！一口で食べろとのご指示で、口の中に入れると、クリーミーな液体チーズが口中にほとばしってきた。第二弾は、ブロッコリーのすり潰しとサーモンの入ったミルクの二層重ねで、何とかと言う四角い物が乗せられていた。これも美味しい！ゆきちゃんは、フェイスブックに投稿するために、i-Phoneでお料理の写真を撮りながら久しぶりの美味しいフランス料理を食べまくっていた（画像）。パンは天然酵母パンと胡麻入りパンが供されたが、ゆきちゃんは胡麻入りパンが事の他お気に召したらしくお代わりをする勢いだった。
前菜の一皿目は、毛蟹をマヨネーズとエシャロットで和えた物の上に、ビーツ（赤蕪）、渦巻き蕪、大根の三種を乗せた和風テイストで、毛蟹をラビオリに見立ててある。素材の旨みを引き出しながら、和の要素も取り入れるのが「レセゾン」の真骨頂だ。前菜の二皿目は、「ラングステイーヌ（赤座海老）を生姜で味を引き立てたブイヨンに浮かべて季節のさまざまな野菜と食用花と共に」である。温かいお料理には円形の銀製のカバーをかけて持って来て、客の目の前でそれを開けてくれる。海老は柔らかく、しっとりした風味で、スープが実に美味しい！前菜が終了すると、ウエイターは、四万十川で取れた川海苔を練り込んだと言うパンを持って来た。ゆきちゃんは「お正月に食べる海苔もちのような風味ね」と言ったが、確かに言いえて妙だ。ほどなくして、豚肉とフォアグラを鰻で包み込んだロール状のお料理が出てきた。濃厚な赤ワインソース、ぶどう、きのこなどが周囲を彩る一皿だ！鰻は浜名湖産だが、この時期の鰻はよく脂が乗っていて旨みに深みがある。そして、鰻と豚肉とフォアグラの組み合わせが斬新である。
このレポート、明日と明後日に続きます。
極上のシャンパン
アミューズの一皿目（二人分）
アミューズの二皿目（二人分）
最初の前菜
二品目の前菜、中央に赤座海老がある。
魚料理と共に食べるための海苔パン
豚肉とフォアグラを鰻で包み込んだお料理！美味しいです！
筆者は、ある日を境に酒を飲むのを止めた。タバコを吸わず、酒を飲まないとなれば、後は、やる事と言えば女と仕事しかない。今後、このブログに掲載される予定の、ミシュラン★★★店訪問記シリーズに登場する女性は、筆者が抱える「三まんこ」中の本命女性である。その女性の名は「ゆき」と言う（画像１は、筆者の誕生日にＮＹから送って来た彼女の写真）。パソコンに「ゆき」と入力すると、「由紀、雪、有紀、友紀、由貴」などなどが出て来るが、いずれの漢字も本名とは違っている。佐渡の翼中毒症患者さんには申し訳ないが、筆者には何人もの女性が言い寄って来て困ってるんですよお～（この野郎お～と言う患者のつぶやきが聞こえて来る）。
筆者は、「シアトルはワシントン州にあるのに、カリフォルニア州にある」と書いたり、「カリフォルニアのホテルから太平洋ではなく大西洋が見えた」と、わざと間違えた記事を書き、疑似餌を蒔いて魚が食いつくのを待つ。そう書けば、中毒症患者が待ってましたとばかりに、「それは間違いだ」と書き込む口実が出来るからだ。そして彼らは、翼君が記事を訂正した途端、「ほら、俺が言ったから書き直しただろう」と勝ち誇ったかのように言いたくてうずうずしているので、間違いが記載された当該記事の訂正の有無を確認するために、少なくとも１０日間は毎日、その記事を閲覧しにやって来る。翼君は記事など訂正せずに放置し、「これで確実に１票が増えた」とにんまりほくそ笑む構図になる。何故なら、金をかけずに、そして労せずして、合法的な事前選挙運動を彼らがしてくれているからだ。こういう患者さんは大切に扱わねばならぬ。来るべき市長選の貴重な応援戦力になるからだ。かつて、金山の遊郭華やかなりし頃、佐渡奉行の川路としあきらは、「佐渡で安いのは魚と女」だと喝破したが、筆者に言わせれば「佐渡で安いのは魚と市長選の一票」である。彼らの中にはもう何年も前の当ブログ記事を引っ張り出して来ては、それに言及した他のブログ記事と比較検討したりする者まで現われる始末である。当ブログ記事の粗探しや記事内容の信憑性に疑問を投げかける問題提起を専門に行う輩の事を、これから「佐渡の翼耽溺家」と呼ぶ事にした。翼君は彼らの研究対象になったのだから随分と出世したものである。そしてネーミングの妙、これはもう、田中真紀子顔負けで、自画自賛だが、「翼君はネーミングの神様、いや天才」と言ってもいいかもしれない。翼君が「三年の米国留学の経験あり」と主張するのを信じたくない御仁は佐渡にはけっこういるらしく、彼らは多分市長派の一派だろう。何故なら、そんな凄い人に市長選に打って出られたら、東京農大卒で新潟県内の勤務経験しかない現職市長はたまったものではないからだ。多分、一発で吹っ飛ぶだろう。だが、そんな市長派の一縷の望みをずたずたにするような決定的な留学証拠を、いずれ提示して差し上げるので楽しみに待つがよろしかろう。筆者の米国留学経験を疑う人々は、米国の大学が交換留学生に対して発行する入学許可書である、IAP-66と言う書類をご存じなのだろうか？この書類がないと、留学生の入国を認めるJ-1VISAは発行されない。IAP-66だのJ-1VISAだの、米国へ観光旅行でしか行った事のない人にはちんぷんかんぷんの文字が並んでいるが、これらの書類のコピーと留学受け入れ先の大学教授の招聘状のコピーを来年５月頃に提示して、佐渡の翼耽溺家達の度肝を抜き、グーの音も出せないようにする予定なので、来る年を楽しみにお待ち頂ければと思う。繰り返し言うが、当ブログが記事にする題材は、架空話と断らない限り、全て事実に基づいたものばかりである。
翼君がほったらかすのは何も間違い記事だけではない！本命女性を除いた「三まんこ」女性も同様である。一ヶ月もほったらかしにすれば、彼女らは暗にデートを求めて来る。そうした時だけ応じておけば、常時「三まんこ」を確保するのはいともた易い事なのさ。あ、それから、あまりにももて過ぎると返ってちんぽが勃たなくなっちゃうので、三人はいずれも厳選された女性ばかりである。現在の筆者の預金通帳には一千万円を超える残高が記載されている。その証拠は来年４月１日のエイプリルフールの日にお見せする予定である。１２月１８日に帝国ホテルのフレンチレスチトラン「レ・セゾン」でＮＹから帰国した、本命恋人とのクリスマスデイナーデートが約束されている。その訪問記は今月のクリスマス前後に掲載する予定である。これで、「翼君には彼女なんてできっこないよ」と主張する輩はグーの音も出なくなり、嫉妬の炎を燃え上がらせるだろう。金はたんまり、女もたっぷり、仕事は順調！市長選の事前準備も抜かりなし！もはや中傷する意欲も失うくらい、絵に描いたようなルンルンの幸せな師走を謳歌する翼君である。ちなみに画像は、全て、筆者の恋人がフェイスブックに投稿したもので、一般の人の目には触れていないレア物ばかりである。「こんな可愛い彼女がいるんだったら、何も「三まんこ」も確保しなくても、「一まんこ」だけで充分じゃないの」とお思いの読者は多かろうが、保険は幾らかけておいても損にはならないのさ！
NYの観光バス。ニューヨークは東京をより無機質にした感じです。こういう屋根無しの二階建て観光バスは東京にもある。
ニューヨークの美術館の室内でのスナップ。照明が暗いので、「ゆき」ちゃんちょっとおばさんっぽいかな？アメリカで食べ過ぎて肩のあたりに少し肉が付いている。
帰国したら要ダイエット。
でもPartyでは乗り乗りのゆきちゃん！
ＮＹの地下鉄車内でのスナップ。右から二番目が「ゆき」ちゃん。御年２９歳だから、やっぱり可愛い！ 
ＮＹの寿司屋はこんなもの
でも米国のSeafoodはでかいっす
誕生日に友人とのパーテイーで
皆さん綺麗っす。地下鉄に乗ってた女の子と同じメンバーだ、左から二番目がゆきちゃん。足が太いので、それを絶対見せないようにポーズを取るのが彼女の特徴。他の子は足を広げたポーズを取っていますが、ゆきちゃんは、足を閉じ、しかも細く見えるように黒のパンツを履く癖がある。痩せろって言ってるんですけど、言う事聞いてくれないんですよお～。
ま、ＮＹでの浴衣姿もご愛嬌って事で。。。見ての通り、下半身は太いですが、あそこ（心）の相性はばっちりっす。安産型ですね。
ＮＹへ旅立つ前のクリスマスパーテイでのピースサイン！これが一番可愛い写真かな。
I just called to say I love you（愛してると言うために電話したのさ）
I just called to say how much I care, I do（君のことをどれくらい気にしているか伝えたくてね）
I just called to say I love you
And I mean it from the bottom of my heart（心の底から君を愛しているよ）
スティービーワンダーの名曲の一節ですね。
Brooklynのカフェ
５番街のベーカリー
ＮＹっぽいっすね。
Prospect parkでのピクニック。かなり食べ散らかしている。食い過ぎで肩に肉が付いてるぞお～！顔は可愛いのに太ってちゃあいかんなあ～。
ボストンで留学生友達と飲み会。
調子に乗り過ぎてますう～！うわあ～、背中のお肉う～！ちんぽ勃つか不安。。。女性の場合、脂肪細胞はおなかよりも背中側に多いと考えられています。そのため、太った際には、背中側にたっぷりと脂肪がついてしまうんです(NHKのためしてガッテンによると）。
この写真は、おねーさんっぽいですね。こう見えても彼女お料理上手なんです。
彼女の居住地は、マンハッタンのクイーンズ地区でした。
