今、流行の「飲む点滴」について 今日は【甘酒】についてのお話です。
甘酒といえば「寒～い時に身体を温めてくれる、冬の飲み物。」と言った印象を
お持ちですよね。私も「つい、先日」まではそう思っていました。
ですが…その昔…
江戸時代では夏バテ対策や滋養強壮に効果的な飲み物として、親しまれていたそうで、
俳句の世界において甘酒は「夏を意味する季語」として使われていたようでもあります。
●甘酒の種類として
甘酒には、①酒粕をお湯で溶かして煮込んだ物と、②米に米麹を加えて発酵した物との
2種類があります。①の甘酒は、煮込みながら砂糖を加える一般的な物ですが、②米に
米麹を加えた甘酒は、発酵の過程で生まれた自然の甘さがあるため、砂糖は加えません。
①、②とそれぞれに味の特徴があり、どちらも美味しい甘酒ですが、②米麹から作られた
甘酒の方が高い栄養価となります。
●甘酒はお酒なの？
①酒粕からつくられた甘酒には微量のアルコールが含まれています。（お酒の弱い方は
要注意ですぞ。） ②米麹から作られた甘酒はアルコールを一切含んでいません。
●「飲む点滴」といわれる理由とは
米麹からつくられた甘酒には、ブドウ糖をはじめ、天然の必須アミノ酸を多く含み、代謝
に必要なビタミンB群もたっぷり含まれていることから「飲む点滴」と近頃では言われて
いるそうです。風邪などで食欲がないときや、疲れを感じたときに甘酒を飲むと身体の
調子が良い！と感じるそうですよ。 
● 米麹からつくられた甘酒の健康効果
＜便秘の解消に＞
米麹の甘酒には食物繊維やオリゴ糖が含まれており、体内に潜む老廃物や有害物質
の排出を促進して腸の活動を活発にする作用があり、便秘の解消に効果的。
＜ダイエットに＞
米麹の甘酒に含まれるブドウ糖が血糖値をすばやく上昇させ、満腹感を得やすくする
働きがあるそうです。また、天然の甘味で気分的に満足感を得られることから、甘い物
を食べたい欲求が抑えられるといった効果もあるそうな。また、酵素による脂肪燃焼効
果、血行促進効果も、ダイエットに一役買っているとも言そうですね。
＜健忘症の予防・改善に＞
米麹の甘酒を飲むことで学習記憶力が向上し、健忘症の予防にも効果的であることが
近年の研究で明らかになっているそうです。 
（これこそ貴乃花が試さねば！(*^。^*) 
）
スーパー、コンビニ、自動販売機などで手軽に購入することができる甘酒。近頃では、
玄米を使った甘酒や、黒豆を使った甘酒、雑穀を使った甘酒など、様々な種類の甘酒
が出回っています。
栄養価が高く低カロリーで、健康にも効果的な甘酒。季節を問わずに、積極的に取り
入れてみては如何でしょうか？ 
その日の気分で、冷やしたり温めたり、ハチミツを入れたり、牛乳や青汁で割るなどの
自己流アレンジで甘酒を楽しんでくださいましな。 滋養補給にも是非どうぞ！
インターネットでは多様な甘酒が、お手頃価格で取り扱われています。
覗いて見てください!! 美味しそうなのが沢山ありま～す。
さぁ、ダイエットに呆け防止!!
今から「飲んでみよう。」と思う、今日この頃の＜貴乃花＞でした。
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