「ばぁばラーメン」

明けましておめでとうございます。

皆さん。”昔ながらの中華そば”を思い描いてください。ホワワ～ンとイメージされましたか？

そうです。それが、我が家で年末年始と大活躍する、「ばぁばラーメン」です。この時だけは、インスタント・カップメンはNGです。鶏がらでダシをとり、豚肉ブロックでチャーシューをつくり、メンマはアメ横から主人が「肩が凝るぞ。」と言いながらも２Kｇの袋を担いで来ます。それを塩抜きして味付けし、ねぎ・のり・なると等を全てお義母さんが用意します。だから「ばぁばラーメン」なのです。

どうぞ、本年もよろしくお願い致します。（S）