作ってみました。

連日の会議や打ち合わせ　準備などで
おつかれのでございます・・・

今日もたくさんの資料を眺めどうまとめるか悩み中です。

で、本題ですが夫婦ふたりとジジの３人生活なので

土日は時間がゆっくりながれております。ゆえに、旦那さんと

またしてもスーパーへ買い物です。

そのスーパーお肉も魚も充実しており日によってはマンボウやら

ウツボやら売っております。小さい鮫まで水槽で泳いでおります。

そこで、小さい鯛（２５０円）で炊飯器に横たわれるサイズを発見

もぉ～旦那さんの頭には「鯛飯！！」の２文字が浮かんだようで

購入となりました・・・

帰宅早々　お米を研ぎだし汁を入れ鯛の下処理を丁寧にし

軽く焼いて、いざ炊飯器に投入♪

蒸らしは肝心で、１０分くらい蓋を開けたい衝動を抑えつつ

やっと鯛飯とご対面です。

そして、夫婦の共同作業となります。骨が残らないよう身を取って

いくわけです。

あぁ　道のり長し・・・結構手間がかかる鯛飯なんですが

大変美味しくできました。画像では美味しさが伝わらないのが

残念でなりません。また、挑戦したいと思います。