海藻、根菜類、イモ類： 長寿＆がん予防

今回も健康長寿のことです。「ガッテン」を見ました。

HPを貼りつけました。

長寿＆がん予防　腸内細菌パワー覚醒術

体に良い“善玉菌”を増やすには、常在菌を増やしてあげることがポイント。

その方法は、ずばり「水溶性食物繊維」を摂取すること！

実は水溶性食物繊維は、特定の善玉菌のエサになってくれていたんです。

実は日本人の食物繊維の平均摂取量は14.6ｇ。国が定める目標値は

21ｇ（成人男性）と18ｇ（成人女性）で、5ｇほど足りていません。

一日にプラス5ｇの食物繊維、そのうち1.5gの水溶性食物繊維をとることを

意識してみてください。

＜水溶性食物繊維を多く含む食品＞

☆海藻　☆大麦など全粒穀物　☆根菜類　☆豆類　☆イモ類　☆キノコ類

＜水溶性食物繊維を1.5g摂取するのに必要な食材例＞

　　　　　

　　　　　ヒジキ（乾燥重量）…6.7g

　　　　　ワカメ（乾燥重量）…25g

　　　　　納豆…4分の3パック　    ※１パック＝50g

　　　　　大麦ごはん…茶碗2杯　    ※1杯＝150g

　　　　　サツマイモ…4分の1本（およそ90g）　※1本＝360g　　など

 具だくさんのお味噌汁(根菜、イモ、キノコなど)が、簡単で良いそうです。

腸には1兆個の腸内細菌が住んでいるそうです！？

昨夜は具だくさんのお味噌汁を作りました。里芋、長いも、その他を入れました。

イモ類は美味しい。

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ブロ友さんの脱プラスチック生活のブログを読みました。

先ず、キッチンのプラスチック製のスポンジ等を止める。私も同感で、

昔ながらのたわしを買いました。ジャガイモを束子で洗いました。

束子が一番使いやすいと再確認しました。

昨日のニュースで、海底に30年位前のプラスチックの包装紙等が、

そのまま残っていた。ハンバーガーのプラ製の包装紙がTV画面で見えた。