最近ハマってるホシノでベーグル
今回は全粒粉を入れてみました。
いちじくベーグル
お豆ベーグル
これもカンパで使ったのと同じヨーカドーの甘納豆
全粒粉を入れると歯切れの良い生地になったような気がしました。
生地の旨みはイマイチだったかなー
食感はまぁまぁ良い感じでした。
今回は全粒粉を入れてみました。
いちじくベーグル
お豆ベーグル
これもカンパで使ったのと同じヨーカドーの甘納豆
全粒粉を入れると歯切れの良い生地になったような気がしました。
生地の旨みはイマイチだったかなー
食感はまぁまぁ良い感じでした。