タイプＥＲ 加水６６%
少量イースト。長時間醗酵。
グンと水分を減らしてみました。
全体的にいつもより長くなったので
クープは６本。（初めて）
まぁまぁ開いてくれました。
ちなみにTypeERで加水を上げると、
へなちょこバゲ。
こんなんしかできません。
Ｆとえらい違いや。
これは薄く切って
ラスクに変身！
やめられないとまらない～危険なお菓子。
シンプルだけど旨いねん！
そして、巨大ベーグル
プレーン
金ごま
胡桃いちじく
くるみとポメロ
膨らむかな？と思ってたけどそれほどでもなく
輪っかが大きめになってしまいました。
サンドはムリかもね。
大きさは
一味クン登場。
この巨大さはお友達リクエスト。
バリッとハードに出来てたらいいなぁ。
少量イースト。長時間醗酵。
グンと水分を減らしてみました。
全体的にいつもより長くなったので
クープは６本。（初めて）
まぁまぁ開いてくれました。
ちなみにTypeERで加水を上げると、
へなちょこバゲ。
こんなんしかできません。
Ｆとえらい違いや。
これは薄く切って
ラスクに変身！
やめられないとまらない～危険なお菓子。
シンプルだけど旨いねん！
そして、巨大ベーグル
プレーン
金ごま
胡桃いちじく
くるみとポメロ
膨らむかな？と思ってたけどそれほどでもなく
輪っかが大きめになってしまいました。
サンドはムリかもね。
大きさは
一味クン登場。
この巨大さはお友達リクエスト。
バリッとハードに出来てたらいいなぁ。
これ、けっけちゃん限定特別サイズですか？？
けっけちゃん+ゆうちゃんサイズってことで
次回お願いできませんでしょうか・・・＾＾；
バゲ、見るたび見るたび美しく
そして画面にそのままかぶりつきたくなるようなおいしそうなものが出来上がってますね！
またいつかわたしも食べたいなぁ・・・
と、ここでバゲまでもおねだり(笑)
ひねりもあって凄く食べ応えありそう！！
うーんいただけるご友人が羨ましい！！素敵です
グフフフフ
今回もあつかましいリクエストに応えてくれてありがとね
ニヤニヤしまくりやもん
これバカでかいよ。
ウケ狙いで作ったものが定着しつつありますわ。
いつものベーグルのでっかい番っす。
バゲはけっけちゃんに毒味してもらってます。
もっともっと上手に焼けるように頑張るね！
差し出された時にはお引取りよろしくです。
多分普通のやつをでっかくしただけだと思いますが・・・
あんずさんも是非やってみてください。
分量をx2にすれば出来ますから。
またウケ狙いでデカベーグル作りますわ。
顎もメキメキ鍛えてちょうだいよ。
うん、ゆうちゃんは乙女だからね！
おっさんの私達（←一緒にすなって・・・）にしたらたまらんかわいいよ。