本日の朝食パン

今朝食べたパン。
パンデュースのプレーンベーグル。

しっとりもっちり綺麗なクラム。
クルクルっと巻いた感がありますね。

こんなに小さいんだけど、ぜんぜん乾燥してないです。

味のほうもほんのり甘みがあり
引きもちゃんとありました。
コムシノワのベーグルがすごくソフトでパン寄りだったので
正直「どうかなー？」って思ったけど、お店で見て「いけるんじゃない？」って
思ったので買ってみました。

買って正解！

ちゃんとベーグルしてておいしかったです。


こちらはフール・ドゥ・アッシュのガレットセーグルボジョレー。
フランボワーズの酸味とキャラメルの甘さ、
そしてセーグルの生地がこれらを引き締めます。
大人のスイーツパン。
ワインのアルコールの香りはあんまりなかったなー。
豪華ながらもバランスのとれたパンでとってもおいしかったです。