今年もまた国産レモンが出回り始めました。
国産を見つけると、買わずにはいられない
。
そうですレモンカードを作らなくちゃ
。
さっそく皮をすりすり擦り下ろします。
皮がはがされ丸裸にされたレモンは、うっ
すら産毛が生えているよう。ふわふわして
ひよこのように可愛い
。
レモンピールと果汁、砂糖、バターそして
卵を混ぜ合わせて湯せんにかけるだけ。
か～んたん
。
はい出来上がり～～
これでしばらく甘酸っぱいにまみれられる
。
年末に取り寄せた素焼きヘーゼルナッツと、
山のように冷凍してあるプラムリーアップル
のピュレを、そろそろ消費しないとならない
ので、ヘーゼルナッツプードルとアップルク
ランブルをミックスしたタルトを作りました
。
土台はビスケット。（超～自己流
）
真っ黒に焦げているように見えますが、焦
げてます(笑)。
でもそれがビターなアクセントになって、
なかなかぐ～でした
。
久々のRotiくん
。
今年もヨロチクにゃあ～
。