パプアニューギニア

商品番号：Ｃ-230

今週入荷しました新しい豆は、「パプアニューギニアＰＳＣプレミアム」と言います。この豆は来月の産地紹介豆となります。

テスト焙煎をしましたのでお知らせを致します。

浅炒りでは、挽いた豆の香りが良くです。”香ばしい香りで、滑らかな口当たり”後味の柔らかな余韻と言うよりも、さっぱりとした切れがありますが酸味は弱いです。やはり”パプアの個性的な風味”の印象が強いです。

強中炒り
しっかりとしたコーヒー色で落ち着いた味わいで後味の甘みがあります。冷めた時のじわじわしたコーヒーらしさを感じます。

6月もまだ中盤なので6月の豆の販売を継続中です。

連日30度近い気温で真夏日となっています。本当に夏場は体力勝負という感じで気合を入れていかなければいけません。皆様も水分の補給は十分に注意してください。