中国茶を本日発注しました

愛用の茶筒は純銅製

コルドバはコーヒー豆の専門店の看板を出しています。ですが、僕はお茶が好きなので中国茶、紅茶を少しですが取り扱っています。コーヒーの焙煎、ブレンドを作るうえではお茶の香りや味が僕にとっては大変参考となっています。参考というよりは刺激、新たな味の創造には欠かせないものです。

扱う商品が少ないのですが発注するときは一品だけという仕入れ方はできません。少なくても３種、４種とまとめた形になります。中国茶と言いましても仕入れ先は中国ではなくて台湾のお茶屋さんです。僕が珈琲の販売を始めて間もないころからなので、３０数年のお付き合いです。直接お茶屋さんからの仕入れなので良質なお茶が適切な値段で購入できています。

入荷まではしばらく時間がかかりますが、入荷した茶葉の値段は一割ほど値上がりになる模様です。コーヒーの価格程の値上がりではないにしろ今の時期は当然なことになります。当店でお茶を購入されているお客様の為にも今後も仕入れをしていきます。