マンデリンの新入荷豆

商品番号：C-123「マンデリン・アチェ・タケンゴン」

アチェ州のタワール湖の北方タケゴン地区の産出豆を入荷しました。コルドバのマンデリン在庫の豆としては6品目になります。豆の形はやや大ぶりでころっとしています。焼き上がりの豆は香味豊であり、後味の良い収まり具合は飽きない飲み心地になるでしょう。
消費税増税は皆さん多くの方の感心されることになっています。もちろん僕たちも販売するための豆には消費税が加算され反映していますので影響が多くあります。それに加えて更に影響のあることには、輸入食材になりますので為替の影響もあり、さらにコーヒー豆は先物取引商品として投機商品になります。今年から相場が少しずつ上がり始めてきましたし、ブラジルの収穫の変動の影響もあります。コーヒー豆の販売は仕入れが一番難しいし、何年やっていても経験が対応策とはならないこともあり大変ではないかと感じます。今回のマンデリンの入手も少し先を見越しての仕入れと考えています。
受注焙煎にてご注文承りますので、どうぞ味を試してみてください。