友達に・・・佐用名産ギフト

「久しぶりに会う友達に贈りたい」 というわけで お客さまからご予約をいただき 南光ひまわり館さんから仕入れたのだ 今回仕入れたのは・・・ ひまわりのドレッシング ひまわりの手延べうどん ひまわりの飴 ひまわりのビーフカレー ひまわりのせんべい ひまわりのハーブクリーム ひまわりの商品は色々開発されている 基本的に一貫しているのは 添加物を極力抑えた 体にやさしい本物商品であ . . . 本文を読む

日置桜・・・山笑ふ！

古酒をブレンドした日置桜の純米酒が入荷した 日置桜　山笑ふ　其の伍　古酒豊含　１８００ｍｌ：4,200円 この純米酒の何が凄いって・・・ ブレンドした２種類の古酒が H５BY山田錦３５％精米速醸純米：１５％ H１９BY山田錦６０％精米速醸純米：８５％ ５BYっていったら２０年の大古酒だよ それも３５％精米だってさ これと１９BYと比較的新しい古酒のブレンド そもそもブ . . . 本文を読む

ニュースレター・・・その効用！

本日ご来店のお客様は 法要のお供え物を探しに来られ 海苔のギフトセットを買われた そしてギフトを包装している最中の話のなかで 「この間 息子夫婦が帰省している時に 新聞に折込まれていたこの店の瓦版を見つけて 熱心に読んで これは面白いと言って 東京まで持って帰ったんやわ また先日も帰省して 酒を買いにここに寄ったみたいやけど その時にも別の瓦版をもらって 喜んで帰ってき . . . 本文を読む

梅酒造りは・・・純米酒で！

今年も梅酒づくりの時期が近づいてきた 今年の梅の出来はどうなんだろう？ 定番のホワイトリカーやブランデーリカーもあるけど 梅酒をつくるなら これも定評あり 純米酒の原酒をつかった梅酒だ これは 富久錦の原酒1,800ml　:　2,500円 トロ～リとした美味い梅酒ができる 今日 毎年この原酒で梅酒を造るお客さまからご注文の電話がはいった もうそんな時期か . . . 本文を読む

走る距離倍増・・・体重は？

昨日は定休日 起床時の体重が６９．９ｋｇ 朝のランニングはいつもの倍の１２ｋｍ ランニング後６７．５ｋｇ 朝食を食べてすぐにサウナへ サウナ入浴後６５．５ｋｇ でも・・・ 今朝の起床時の体重は６９．９ｋｇへ逆戻り（笑） 朝のランニングは今日も１２ｋｍ ランニング後６７．５ｋｇ ランニングの距離を少し伸ばしたぐらいでは 汗をかく量が増えるだけで減量にはならんかなぁ？ . . . 本文を読む

日置桜・・・２４BY入荷・・・酸？

H24BY（今年度の新酒）の日置桜が入荷してきた 日置桜　純米吟醸　伝承強力　H24BY　１８００ｍｌ：3,150円 ２３BYと比較すると凄く印象が変化したような・・・？ ２３BYは日置桜らしく 開栓時には相当に手強い固さ・渋味があり 味わいが開いて来るまで かなり痛めつけるというか・・・ いじめるというか・・・ （デキャンタージュや開栓後ふたをせず放置したり、燗冷めをもう一 . . . 本文を読む

こいのぼり・・・ナルト・・・図書館戦争

本日の営業はひとり体制であったので 業務店さんからの急ぎの配達依頼のために 店舗を一時閉めて配達へ出かける そのとき眼に飛び込んだのが・・・ 元気よく泳ぐ佐用川沿いの「こいのぼり」達だった 見るたびに なぜか勇気づけられる！ また暇を持て余して ぼーーっと 店舗の外を見ていると 妙な電車が走っている 少し距離があるので スマホではこれが限界で イラストがわか . . . 本文を読む

深いねぇ・・・日置桜 生もと強力 Ver.杉山米

日置桜　生もと強力純米　Ver.杉山米　１８００ｍｌ：3,360円 かつて鳥取県の固有種であったが いったん絶滅した強力米 幻の米ともいわれたこの強力米は多くのかたの努力で復活し 今では鳥取の代表的な酒米となっている この強力米を 日置桜の契約農家の杉山信一郎さんが丹精込めて育てている 杉山さんのお米は自然農法で育てられているので 祖蛋白含有量（多いと雑味の素となる）が少な . . . 本文を読む

なぜか？・・・ドイツのビール・・・ホルステン

ドイツのピルスナータイプのビール ホルステン　プレミアム５００ｍｌ缶：３６０円 そもそもドイツのビールは 「ビール純粋令」という食品衛生の法律によって 原材料が「麦芽」「ホップ」「水」と決められている 日本のビールは 「麦芽」「ホップ」「米」「コーン・スターチ」 こんな原材料表示のビールが多い 日本の法律では こんな原材料でもビールと認められている ここら辺のビールの文化 . . . 本文を読む

ぼちぼちと・・・佐用名産ギフト

本日は朝から嬉しいお問い合わせの電話があった 「三年醤油やひまわり油の詰め合わせのギフトセットありますか？」 そうなのだ！ 佐用名産ギフトの問い合わせであった 「もちろんありますよ！」 というわけで 午後に来店されて さようの輝きセット　３３００円 ・・・をお買い上げいただいた ありがとうございます　m(__)m 人気があるのは上記のセットと・・・ さようの舞 . . . 本文を読む