最近の競合店とは・・・
同じ酒販店でなく
問屋様になるケースが多い
酒販小売免許も持つ問屋様は
業務店様に直接卸してまわることが多くなった
だから価格で対抗しにくいので
なかなか新たに業務店様との取引を得ることは難しい
また公共の施設への酒類の納品に関する入札も
競合するのは問屋様だ
入札に参加するたびに
問屋様には痛い目にあってきた
そんな競合関係にある問屋様と
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「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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