いつも広島の本醸造酒を呑んでいらっしゃるお客様が
「もっと美味しいお酒ない？」
と尋ねられた
純米燗伝道師を自負する私は
ここは純米酒に替えていただくチャンスとばかりに
兵庫の辛口で酸がシャープで押し味がある純米酒をお薦めしてお買い上げいただいた
昨日そのお客様が来店され
「あかんかった
この前すすめてもらったお酒は口に合わんかったわ」
と言って
以前と同じ広島のお酒をお買 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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