純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

今月は・・・ご迷惑おかけしました

2013年01月31日 | お客様
まず 今月は大変ご迷惑をおかけしました m(__)m 今日で今月も最終日だが 色々な私用が重なり 定休日以外にも臨時休業したり 半日休んだりという日が続いてしまった 結局延べ10日以上休むことになった ということはひと月の三分の一休んでしまったことになる また12月半ばから ほとんど一人体制の営業になってしまったので なかなか思う通りに業務店様の配達の要望にも応えられなかっ . . . 本文を読む
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ランニングアプリ・・・ようわからん!(笑)

2013年01月30日 | ランニング
ここ1週間で65kgから70kgへ5kgの劇太りになった そこで昨日の定休日を利用して すこしおかしくなっている体調改善のために・・・ 午前中は湯郷温泉へ このとき体重は70.2kg まずサウナでデトックス 15分を1セットにして合計5セットのサウナで 3kg減の67.3kgへ しかしその後ソフトクリーム1個とアクエリアス500mlを飲食する 昼食には鮭弁当を食べて帰宅 . . . 本文を読む
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苦手なんだ!・・・寒いのが・・・

2013年01月28日 | とりとめもなし
暑いのと寒いのとを比べると・・・ 断然寒いのは苦手だ あまり寒いと周りの景色が黄色になって動悸がして座り込んでしまう 対して暑いのは水分さえ取っておけば 全然平気だ いくらでも動ける さて昨日はこの冬一番冷えていたのではないだろか 朝起きると お湯の出る水道管のほうが今年初めて凍てて出なかった お湯が出なきゃランニング後のシャワーを浴びれない ということでランニングは休 . . . 本文を読む
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武蔵の里 純米大吟醸 平成10年醸造古酒・・・実はまだ少しあるのだ!

2013年01月27日 | 純米酒
以前に紹介したこともあるが 岡山県の北東部に位置する大原町は 当店が位置する兵庫県佐用町のお隣の街なのだ その地で「武蔵の里」を醸すのが田中酒造様だ 関東の皆様には「宙孤」を醸す蔵といった方がピンと来ると思う あの上原浩先生が指導された蔵であり 酒質は辛口の食中酒ということで その醸造技術は折り紙つきだ 実はこの蔵には上原先生にまつわる伝説の純米大吟醸が存在する それは・ . . . 本文を読む
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違うね・・・走りが!

2013年01月26日 | ランニング
昨日も寒かったが 今日は昨日に輪をかけて寒い 今朝のランニング時の気温は零下4度 結構冷え込んでいたが 風が無かったので昨日ほどの寒さを感じなかった さてこの冬の時期 走り始める6時10~20分はまだ暗いので ほとんどランナーと出会うことはない いつも出会うランナー達は日中に時間を変えて走っているからだ だが昨日と今日は久しぶりにランナーと出会った タッタタッタと軽快にかけ . . . 本文を読む
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奥播磨 山廃純米 宮の井 H17BY・・・何で安いの?

2013年01月25日 | 純米酒
今日は北風が強くて寒いねぇ 早朝ランニング時も 気温は比較的高くて3度だったので 結構暖かいなぁと思い走り始めたが・・・ 寒かった・・・北風がかなりの勢いで吹くので 体感気温は零下だね 甘くない(笑) こんな寒いときは純米燗だ ということで 今日はお客様も 「燗にして美味しいお酒はどれ?」 と尋ねられることが多い お薦めは・・・これだ! 奥播磨 山廃純米 宮の井 H . . . 本文を読む
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メニューに載せるの忘れてたぁ~・・・ノンアルコールビール

2013年01月24日 | DM/チラシ
以前に書いた カラオケスタジオ ポパイ さんのメニューに ノンアルコールビールを載せるのを忘れていただよなぁ 先日配達に行ってママに言われて気がついた 「お客さんにノンアルコールビールないの? と良く聞かれるので何でだろうと思っていたら メニューに載ってなかったからみたい」 とご指摘を受けた 確かにメニューに載せた覚えがないんだよな 毎回しっかりとノンアルコールビールを配達し . . . 本文を読む
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高いね・・・お米価格!

2013年01月23日 | お米
お米が高いね 昨年より軒並み10%以上高騰している 当店は問屋さんからお米を仕入れているが 本日その問屋の営業様が来られた その営業さんが言われていたが 「私たちのライバルは農家さんです」 とのこと 最近、農家の方が直接消費者にお米を販売することが急増しているらしい もちろんJAに安く売るよりも もっと高く売れて 消費者には安いと喜んでいただけるのだから 当然のことだ . . . 本文を読む
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うぉーぉ!・・・破損したって何のこと?

2013年01月20日 | 苦情
よりによって あの酒を破損するなんて・・・ どういうことやねん? そう 例の完全数量限定で本当に少量しか入荷しなかった・・・あの 日置桜 先祖帰り強力(前田米バージョン)を 宅配業者さんが配送中に破損したとの連絡がはいった 当店ウェブショップでも一夜にして 売り切れてしまい 代替品なんて全くない貴重な純米酒なのに・・・ 誰にも味わってもらえず 大地の肥やしになるなんてあ . . . 本文を読む
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雪・・・掃いた・・・溶けた

2013年01月19日 | とりとめもなし
昨日は朝から雪が降る そこで当店前の駐車場スペースと 国道沿いの歩道の雪を掃いた 少し雪を動かしてあげれば 他の所より数段早く溶けるのだ 40分後は・・・ ほとんど溶けてきた 国道の向こうの畑と比べれば一目瞭然 ・・・とはいっても 何もせずとも日が当たればすぐに溶けるのだが・・・ 少しでも早くお客様の足元の悪さを改善したいという私の悪あがきなのだ(笑) 早 . . . 本文を読む
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