梅雨空の燕孵りし日に・・「忠臣蔵 山廃純米」

梅雨空の休日に・・「忠臣蔵　山廃純米」純米燗金太郎です。ザーザー降りの梅雨空に今夏、３組めの燕の雛が孵りました。予定日通り、卵が５個産まれてから、丁度2週間での誕生でした。早速、カラス避けを巣の周りに設置してやり、家主の責を果たし・・あとは、無事に巣立つ事を見護るのみです。😊さて、今夜は燕の誕生祝いの晩酌です。山廃もと仕込みの酸にインパクトがあるこのお酒にしようかな。「忠臣蔵　 . . . 本文を読む

蛍舞う時節に・・「奥播磨 純米大吟醸おかみ雫」

蛍舞う時節に・・「奥播磨　山廃純米大吟醸おかみ雫 R4BY」純米燗金太郎です。当地域、兵庫県佐用町では蛍が舞う時節になりました。千種川の支流の秋里川や幕山川では、蛍が乱舞しております。そんな、風情ある夜の帳が降りる頃、こんなお酒の晩酌は、たまりません。スッキリと飲めるお酒です。「奥播磨　山廃純米大吟醸おかみ雫 (龍ラベル)R4BY」（まろやかで、とろけそう！）ほのかにバナナ様の含み香があり、優 . . . 本文を読む

初夏の陽気に・・「日置桜 純米酒7号酵母」

初夏の陽気に・・「日置桜 純米酒7号酵母R4BY」純米燗金太郎です。初夏だ！暑い！店頭の軒下に営巣した燕の家族。雛たちも大きくなりました。あと10日もすれば巣立ちかな。初夏の晩酌は、こんな爽快な燗酒をお薦めします。「日置桜 純米酒7号酵母R4BY」(滋味深く、爽快な酒質が特徴！)旨味が上品で奥行きがある。、柑橘系の酸も爽快にキレて、後半は渋味と若干の苦味が余韻を支配する。レモン味の飴をなめた後 . . . 本文を読む

風薫る五月に・・「奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口スタンダード」

風薫る五月に呑みたい・・「奥播磨　純米吟醸　芳醇辛口スタンダードR４BY」純米燗金太郎です。今日は、風薫る・・穏やかな日です。ベゴニアがいつのまにやら花をいっぱい咲かせていました。昨年までこんな姿を見せなかったのだが・・去年の今頃は枯らしていたのかもしれないなぁ。水をやり過ぎると、すぐ枯れちゃうもんね。今晩は、しっかりしたボディのこのお酒の燗を呑みたい気分だね。「奥播磨　純米吟醸　芳醇辛口スタ . . . 本文を読む

薫風と言うには寒い・・「乙女 きもと兵庫夢錦純米」

薫風と言うには寒い・・「忠臣蔵　乙女　きもと夢錦純米」純米燗金太郎です。風薫る五月ですが・・今日の風は・・冷たくて、強い！身が引き締まるようでシャキッとしますね。😊先日、神戸新聞に掲載されていました。「グラミンカSAYO」地元、佐用町のグランピングと古民家を掛け合わせた宿泊施設です。佐用町には、このような田舎の自然を楽しむゲストハウスがたくさんあります。一度、お越し下さい。今日 . . . 本文を読む

地震を予知できる？・・「奥播磨 山廃純米大吟醸おかみ雫」

地震の予知って出来るんだ・・「奥播磨　山廃純米大吟醸　おかみ雫R 4BY」純米燗金太郎です。店舗前のツツジが咲き始めました。季節は、いつの間にやら進んでいますね。ところで今日の神戸新聞に地震予知に関する記事が掲載されていましたが・・地震が起こる前の岩盤破壊で圧力がかかった水分が高温になって超臨界となり電気が流れにくい状態になると、岩盤が帯電し放電。地上の電圧が変化して大気中の静電気量が変化し、 . . . 本文を読む

新緑萌えて・・「武蔵の里 純米原酒」

新緑萌えて・・「武蔵の里　純米原酒」純米燗金太郎です。今朝、燕の巣を覗くと・・昨日と同じく卵が5個。昨日から雌燕があまり巣を離れずに温め始めたからね。1日1個ずつ産みおとしてきた産卵もこの5個で終了のようです。２週間後が雛の誕生予定日になるから5月4日(土)かな。楽しみです。😊今晩は純米原酒で遊んでみようかな。「武蔵の里　純米原酒」お米の旨味がたっぷりの純米原酒。軽くナッツや黒 . . . 本文を読む

新緑萌え・・「大正の鶴R I S I N G赤磐雄町純米」

新緑萌える時節に・・「大正の鶴R IS ING赤磐雄町純米2019BY」純米燗金太郎です。昨日は阪神が久しぶりに打線爆発！快勝で貯金生活へ！サッカーでは、U23日本代表もUAEに快勝！オリンピック予選の準々決勝進出決定！まさにストレス解消して頂きました。今晩はコレでストレス解消！「大正の鶴R IS ING赤磐雄町純米2019BY」（やさしく、ふくよかな旨味）黒糖・カラメルの様な熟成香はわずかに . . . 本文を読む

春待ち焦がれ・・「奥播磨 宮の井 熟成純米酒」

春待ち焦がれ・・「奥播磨　宮の井　 熟成純米H29BY」純米燗金太郎です。当店の隣の桜、蕾がかなり膨らんでいます。明日には咲き始めそう。笹が丘公園での日曜の「佐用町桜祭り」には、ギリギリで間に合った感じでしょうか。来週が満開かな。今日紹介する花見酒は、この「熟成純米酒」です。「奥播磨　宮の井　 熟成純米H29BY」（旨味とろ～り、酸ガッツーン！）熟成酒特有の栃餅、ナッツにも通じる熟成香がある。 . . . 本文を読む

小春日和に心和む純米燗・・「奥播磨 熟成純米酒 宮の井」

小春日和に心和む純米燗「奥播磨　宮の井　熟成純米酒H29BY」純米燗金太郎です。今日は寒風吹きずさみ、寒い！古酒の燗酒が恋しいです。このコスパ抜群の熟成古酒の燗酒で、身も心も温まりましょう！「奥播磨　宮の井　熟成純米酒H29BY」（旨味とろ～り、酸ガッツーン！）熟成酒特有の栃餅、ナッツにも通じる熟成香がある。「とろーり」とした旨味に、レモンの様な酸が小気味よく立ち一気に辛口へ持って行かれ、スッ . . . 本文を読む