日本酒のナンバーワン？決定・・・サケコンペティション

今朝の神戸新聞の記事 日本酒のナンバーワンを決める品評会 「サケコンペティション」 これは東京の長谷川酒店さまが主催する品評会です この品評会における各部門の１位がこれだぁ！ この結果をひとつの参考にされて ここを日本酒の入口にされるのも良いかと思います 各部門の順位はこちら 今回の審査の基準は 長谷川酒店さまの嗜好が基準になっていると思います ただ利 . . . 本文を読む

鼻血・・・出張・・・誕生日の宣誓！

一昨日の月曜日 営業を終えて精算作業などしながら店舗にて 熟成加減の味利きをしながら純米酒を数種呑む 業務を終えて良い感じに酔いながら帰宅した 夕食時に 私にしては饒舌にしゃべるものだから 細君から 「営業が終わって呑んだでしょう？ 良くしゃべるから直ぐにわかるわぁ 店で呑むのは止めときやぁ」 と逆鱗に触れて・・・ 怒られている途中に・・・ ツゥーーーーーと鼻の下を伝 . . . 本文を読む

経営を考える・・・今、サトーカメラが凄い！

過疎の町にある小さくて垢ぬけない酒屋のオヤジ それが私だ どのようにすれば 地域に根差して 支持される酒屋になれるのか？ 生き残れるのか？ いつも自問自答を繰り返す その中で辿り着いた一つのテーマ 日本人が忘れかけている文化の普及・・・ 「本物の純米酒を燗で呑む文化を普及させる」 もっと突き詰めると 「本物の食と純米燗で豊かな日本酒文化を蘇らせる」 日本古来の . . . 本文を読む

折込広告・・・コストパフォーマンスの高い純米酒紹介！

本日は地元佐用町へ折込広告を入れました 皆さん、ご覧になられましたか？ と言っても見ると言うより 「読む」広告となっていますので きっと「ウザイ！」と思われるかたが大半でしょうね（笑） かなり自己満足の世界の売れない広告の模範だと思うので 皆さんは真似しないようにしましょうね（笑） 夕方の４時現在の効果・・・ 「店長は、やっぱり広告と同じ顔だね！（笑）」 と言って . . . 本文を読む

internet explorerからfacebookに繋がらない・・・理由がわかった

備忘記録として・・・ 本日なぜかinternet explorerからfacebookやtwitterに繋がらない でもスマホやgoogle chromeのブラウザなら繋がる なぜだろうか？ 調べていると本日未明にTwitterやFacebookが SSL3.0経由でのインターネット接続を遮断したそうだ 解決策は・・・ 下記のように internet explorerの詳 . . . 本文を読む

松やにで・・・無農薬栽培？

お米の栽培に「松やに」をつかって 雑草の発芽を防ぐことができ 無農薬の米栽培ができるらしい ただ農薬と同程度の費用が掛るらしいが・・・ 面白い試みですね . . . 本文を読む

梱包！・・・できることから善処

先日の続き・・・ 段ボール箱で梱包した５本入りの純米酒が破損した件だが その後ヤマト運輸の所長と話し合った 破損を防ぐ対応としては・・・ １．できるだけ破損が少ないＰ箱（１升瓶６本入用プラスチックケース）での配送を心がけること ２．一般家庭では、ほとんどのお客さまでＰ箱は受け入れられないことを所長に念押しし、段ボール配送が主流になるのは、これからも変化しないとの予測を申し上げた。所長が段 . . . 本文を読む

苦情・・・ヤマト運輸様より

昨日ネット販売で５本ご注文されたお客様へ送った純米酒の破損事故が起き 本日ヤマト運輸様から当店へ苦情がはいった ヤマト運輸事務員様： 「段ボール梱包だから破損しやすいのです。 今度からＰ箱での発送に切り替えてください。 のちほど所長にその旨、連絡させます」 かいつまんで言うと このような内容である だが・・・ 代替品が無い純米酒を５本も破損されて （正確に言うと２本が破損・ . . . 本文を読む

清水の舞台から飛び降りるつもりで・・・買った！

去年の４月に買ったランニングシューズの アディダス　アディゼロ 靴底がすり減って 親指部分にも穴が開いて・・・限界だ そこで・・・ まさに清水の舞台から飛び降りるつもりで・・・ 買ってしまった またまたアディゼロなのだ 一応スピードタイプらしい これで 次にフルマラソンを走る機会があったら サブ４を狙うのだ 嫁さんには内緒・・・（笑） . . . 本文を読む