姫路の名城酒造様に限定品として造っていただいたPB清酒「鷺誉（さぎほまれ）」が本日より、ついに発売開始です。
このお酒、やや辛口で、冷やしてもスッキリ、燗で旨味が引き立つ、私のお気に入りの美味い清酒なんです。
どんどん販売します。
皆さん、どんどん飲んでくださいね。（後悔させません。）
早速、午前中に２本お買い上げ、ありがとうございます。 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
KPカード会員様も１０月２日まで、２％割引の特売中です！！
ということで、KPカード会員様にも、かなりまとめ買いをしていただいてます。
ところで、KPカードのクレジット決済を１年間に１度もお使いいただけなっかったお客様には、年会費が１２６０円発生し、お届けの銀行口座より引き落とされます。
ここが、問題なのです。
当店の説明不足で、この年会費が発生することをご存じない会員様が結構いらっしゃるので . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
昨日より１週間、会員様（KP会員様・ポイント会員様）に特売を実施してます。
酒類の紹介をほとんど載せない酒屋のDMは、かえって興味をもっていただけるかな、と思い、当店オリジナルブレンドのコーヒー豆・珍味な缶詰の紹介とボージョレ・ヌーヴォ予約開始の通知をしました。
酒類はある程度のレベルでいつでも安いので、CMの必要は無いですよね。
ね。お客様！！！
これからも、酒類に捉われず、どんどん面白 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
今月は暇です。
店頭の一般のお客様も少ないのですが、それ以上に異常なのは料飲店様への配達が半減してることです。
悲惨な飲酒事故の度重なる報道と、それに伴う警察の飲酒取り締まり強化の影響で、料飲店様に飲みに来られるお客様が激減しているそうです。
料飲店様の繁栄がないと、酒屋は死んだも同然です。
こいつは困った・・・・・・・・・
運転の代行業でも始めないといけないかなぁ・・・・。 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
いよいよ今月末、待ちに待った清酒「鷺誉（さぎほまれ）」（PB)が入荷してきます。
この「鷺誉」の売価は、１３９０円と大変お買い得です。
当店で売れている「白鶴」１３５０円、「剣菱」１３９９円を愛好していらっしゃるお客様にぜひ飲んでいただきたい手造り清酒です。
やや辛口（日本酒度＋２）でコクのあるタイプですので、燗にすると特に美味い！
（私見）
お客様、もう少しお待ちください。 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
ＫＬＣに加盟し、まる5年が過ぎた。
ずっと絶対的な「安さ」を求めて価格訴求してきた。
しかし、「激安」と言うだけで、集客するのは限界があることがわかった。
現に、当店より車で5分の場所にある某問屋の直営ＤＳさんには、安さと言う点では、清酒・ビール類・洋酒等かなりの価格差で圧倒してきた。
でも、この地域を当店が独占してるかと言うと、そんなことは無い。
その競合ＤＳさんは、地代、光熱費、人件費と当店に . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
①資金
②集客するための店舗の魅力
③利益額
④利益の絶対的な柱となるアイテム
⑤事業計画
⑥品揃え
⑦冷蔵庫
⑧商品知識
⑨数値管理
⑩作業の標準化
⑪人間的な魅力
⑫知能
⑬お客様数
⑭料飲店様のお得意先
⑮外販強化のシステム造り
⑯クレジット利用のお客様
⑰会員数（ＫＰ会員・ポイント会員・メール会員・宅配会員・料飲店会員）
⑱メールシステムの利用
⑲ブログ・ホームページ・メールシステムの連動 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
相変わらず、黒霧島は割り当て配給ですので、ほとんど欠品状態ですが、業務店様がどうしても必要なときには、代わりに買いに行ってあげることもあります。
昨日は家内に、隣町の某競合店へ黒霧島を買いに行ってもらいました。
（自分が飲みたくなったので）（笑）
もともと、この競合店のどの店舗も接客はあまり評判が良くないようなんですが、昨日の接客も目を覆いたくなるような酷いものだったようです。
昨日家内が訪れ . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
昨日は、神戸でのモルドヴァワイン試飲会参加予定でしたが、体調不良により欠席となってしまいました。
横綱さん、ごめんなさい。
自作ポスレジの稼動以来、データ管理のエクセルソフトづくりに追われて、パソコンとのにらめっこが続いてましたので、「知恵熱」と言う奴かもしれません。（笑）
皆と情報交換ができなかったのが、残念！！
今日は体調も戻ってきたので、会員DM作りでもしようかな。 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
以前申してましたコーヒーの香りのお線香が入荷しました。
が、・・・・・・・期待してたほどのコーヒー香はありませんでした。
やはり、コーヒー豆を挽いたときのあのアロマとは格段の違いです。
一朝一夕にして、コーヒー専門店の香りを持ってくることはできませんね。
（笑）
残念！！！ . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
アクセス
トータル
ランキング
