清酒の売上本数・・・１２月ランキング

単純に１２月の清酒売上本数ランキングをだしてみたが・・・ 恥ずかしい結果に終わった 販売に力を注いだはずの完全発酵純米酒は上位に来ず まだまだ力不足だ 　１　白鶴　上撰　１８００ＭＬ紙巻 　２　大関　ワンカップ大関　１８０　上撰 　３　剣菱　１．８Ｌ瓶　上撰 　４　雪乃　上撰１８００ｍｌ瓶 　５　鷺誉（さぎほまれ）限定酒　１．８L（ＰＢ） 　６　名城　　紙パック　　２Ｌ 　７　名城　祝酒 . . . 本文を読む

清酒のＰ箱・・・結構並んだね！

こうして見ると結構並んだよね 清酒のＰ箱の置き場がないので 店舗横にずらりと並べた ただ１２月は思ったほど純米酒が動かなかったのも事実だ まだまだ販促の努力不足を痛感した 酒類売上額における１２月の清酒の売上比率は３５％強 利益額貢献度は４０％強 全く自分の思っている数字が出てこない 今年１年の進化に懸かる . . . 本文を読む

９月の数字・・・史上最低！

９月の数字をまとめていたら 笑えてくるほど・・・ 悪い！！ 当店だけなのか？？？ 昨年対比の売上額が ８割・・・ を　きるという屈辱感。 ８月が昨年対比９９．８％だったことを思うと・・・ まさか？？？ である。 分析しなくっちゃ取り戻せないぞぉ・・・ とにかく 今から年末にかけて 清酒の売上比率をどこまで上げられるかっ・・・！ 当店にとっては それがすべて . . . 本文を読む

まとめて数値管理！

長らく数字も書いてなかったので、まとめて数値管理！ ５月・・・ 昨対売上額　１２６．８６％ 昨対利益率　１１４．２７％ 昨対利益率　プラス０．３３ポイント ６月・・・ 昨対売上額　１０７．２５％ 昨対利益額　１０４．３５％ 昨対利益率　マイナス０．３５ポイント ７月・・・ 昨対売上額　１１５．０２％ 昨対利益率　１１０．９３％ 昨対利益率　マイナス０．４５ポイント ８月・・・８月９日水害に . . . 本文を読む

４月は？？・・・・・・・う・う・う～ん、はりぼての売上？？

４月は・・・ ３月に引き続き、「佐用町生活応援券」のバブル的な売上でした。 昨対売上額・・・・・１２７．９％ 昨対利益額・・・・・１２１．９％ 昨対利益率・・・・・－０．５９ポイント 目立ったのは・・・ ビール売上額・・・昨対１５４．２％ 全体売上額比率で言うと・・・ ビール・・・＋５．９８ポイント 清酒・・・・－１．８７ポイント 単式蒸留焼酎・・・－１．５４ポイント 発泡酒・・・－ . . . 本文を読む

３月は・・・？？ ぼちぼちでんなぁ～～！！

また、長らく更新をさぼってしまいました。 ただいま自己改革中のため・・・ということにしといてください。（笑） さて３月は「佐用町民生活応援券」という振興券が発行され、 商工会業者優遇の恩恵を享受しました。 おかげさまにて、大幅（予測より下方の数値でしたが・・）？？な売上増加を 果たせました。 昨年対比の売上数値ですが・・・ 売上額昨対・・・・・１２３．８２％ 利益額昨対・・・ . . . 本文を読む

「町民暮らしの応援券」・・・・その後・・・・

佐用町の皆様、 当店にて「応援券」をご使用いただき誠にありがとうございます。m(__)m おかげさまにて、多数のお客様にご来店いただき 好調な売上の推移に驚いております。 これもひとえに皆様のご支持の賜物だと感謝の念にたえません。 昨日（３月６日）までの３月序盤の結果 昨対売上金額・・・・・１６３％ 売上金額中の「応援券」比率・・・３９．８％ 現在のところは、予想以上の「応援 . . . 本文を読む

２月・・・・・前半好調↑後半（涙）↓

２月は２０日前後までは昨対１２０％弱の売上で好調でしたが ２０日を過ぎてからひどく低調な売上推移となってしまいました。 もしかして、「町民の暮らし応援券」の発行を 待たれていたお客様が多くて買い控えていらしゃったのかも？？ 売上金額昨対・・・・・９６．５９％ 利益額昨対・・・・・・１０６．９１％ 利益率・・・・・・・・＋１．２１ポイント 目立って売上が上昇したのがビール。 売上比 . . . 本文を読む

さて１月の成績は・・・・・ん～ん・・・・・？

昨年いっぱいで、近隣の酒DSが撤退してしまいました。 その影響でお客様の流れがどのように変化するのか？ それを見極めている最中ですが・・・ さて１月の売上数字を考察すると・・ 売上金額昨対・・・・・１００．６％ 粗利益額昨対・・・・・１１５．９％ 粗利率昨対・・・・・・＋１．７ポイント 客数昨対・・・・・・・１０６．９％ このような感じです。 ライバル店でお買い物をされていた . . . 本文を読む

久しぶりに分析！・・・・・１２月の売上性向。

昨年の１２月は、ライバルDS店の「閉店セール」に食われてしまったのかなぁ？ という感じでイマイチ盛り上がりませんでした。 売上金額昨対・・・・・８３．６％ 粗利額昨対・・・・・・８７．８％ 粗利率・・・・・・・・＋０．６９ポイント ただ、特色（オリジナルティ）を出しているつもりの「清酒ギフト」に関しては 昨対９６．４％ですので、ぼちぼちですが・・・・ 食品ギフトに関しては昨対７５．２ . . . 本文を読む