純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

御神酒たる純米燗と酒器・・「龍勢 夜の帝王」

2023年01月14日 | 「純米燗金太郎」お薦め!
御神酒たる純米燗と酒器「龍勢 特別純米 夜の帝王」純米燗金太郎です。純米酒を燗につける時、「ちろり」に入れて湯煎すると美味しい燗酒になります。そして錫(すず)の「ちろり」なら、尚更言う事なしです。熱伝導率が高いので早く、均一に温まり、まろやかな燗酒になります。そして、今日ちろりで燗につけて頂きたいのが、このお酒です。まろやかでキレッキレの燗になります。「龍勢 特別純米 夜の帝王」優しく深みある . . . 本文を読む
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