今日も雪見酒と洒落込む「大正の鶴R IS I NG赤磐雄町純米2018BY」純米燗金太郎です。今日、当店のオリジナル純米酒「蛍星」の商標登録証が届きました。9月の申請から4ヶ月。結構時間がかかるものですね。5年後の分割登録料の納付と10年後の登録更新を、今度こそは忘れないようにしないとね、と強く決意しています。さて今朝も雪が降りましたね。簡単に雪景色は消えないようです。今日も雪見酒と洒落込みま . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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