6月15日(日)のごはん

献立
・険先いかのお造り
・ピーマンとじゃこの酢の物
・かぼちゃの煮つけ
・ブロッコリー入り卵焼き
・メンチカツ　トマト添え（冷凍してたもの）

下ごしらえ
なし

手間の貯金
・険先いかの一夜干し
・険先いかのげその一夜干し

らっきょう4日目　明らかに水が出てる感じ。


今日は朝から夕方4時前まで丸一日掃除や片けものをしていました。少し疲れてきてたので、料理をあまりしたくないしお寿司を買おうかなと思っていました。お寿司だけで夕飯にしようと思うとお金がかかるし（笑）、つまむ程度のお寿司に（せこぉ～）、煮物やお浸しなどを付けて夕飯にしようと考えていました。ところが魚売り場で安い険先イカを見つけてしまい、結局お寿司は買わないことになりました。イカですから、皮をむいて切るだけですしそれくらいならやっても…。こんな時の為にもっとまとめづくりをしておきたいな、と思います。今月号の婦人の友は村川協子さんのまとめづくりが載ってましたね。書店で見ていて思わず買ってしまいました。