フキン

私はフキンが好きです。でも扱いが下手で、いつもすぐにボロボロにしてしまい、しょっちゅう買い替えています。よく本などで10年間同じフキンを使ってます、なんて人をみると凄いなぁとただただ尊敬です。

8月1日に大阪にオープンしたIKEAに行って来ました（新しい遊び場所また一つ増えたね～、というのは夫が私に言った言葉です（笑））
そこでフキンを買ってきたので、今までのフキン入れがぐちゃぐちゃになってましたし、これを機会に新しく入れ方を考えてみました。

これは今までのフキン置き場の様子です。戸棚は横幅が狭く縦に長いタイプで、奥行きがあって、手前に引き出して使う戸棚です。（なんか分かりにくい説明ですみません）一番下にフキンを入れてますが、上の方は小麦粉や片栗粉、砂糖、すりごまなど普段使いの調味料や乾物などを入れています。
向かって左の方は手拭き用のタオル。ここから一枚取り出して毎朝新しいものに取り替えます。このフキンを入れている場所は、フキンをまとめて洗って入れたときはいいのですが、出し入れがしにくく、すぐにぐちゃぐちゃになってしまいます。また流しと離れた場所にあるので、すぐに取り出すことが出来ず、その点でも少し不便に思っていました。



IKEAで買ってきた新しいフキンを入れました。入れる場所も変えました。流しのすぐ左横の、ボウルやバッドや軽量カップなど調理に関するものを入れているしょっちゅう開け閉めするとても便利な戸棚です。今回は、作りおきするお惣菜を入れるタッパーを別の場所に移動させ、フキンを入れるスペースを作りました。上側には食器用のフキン、軽量カップで見えにくいですが、カップの後ろに台拭きのタオル（ずっと使ってる古いもの）とその横はIKEAで買ってきた柄の入ったフキン（2枚）です。この柄物のフキンですが、毎朝取り替える一日中つけているタオル地でできた手拭用のタオルとは別に、夕食の準備をするときに、別の場所に新しい手拭用のタオルとして使おうかな、と思ったのですが、かける場所が思いつかず、まだ使用には至っていません。


前のフキン置き場です。手拭用のタオルはこの戸棚の表側にひっかけているので、変わらずこの戸棚の向かって左側のところに入れることにしました。その奥には食器用のフキンが7枚重ねていれてみました。これはさきほど新しく入れた流しの左横の食器用のフキンと同じものですが、全部で14枚ありますので、7枚づつ2組に分けて、普段使わないもう１セットはこの戸棚に入れてみました。フキンはまとめて洗うので、7枚がすべてなくなったら、まとめて洗って、そしてこの戸棚から1セットを流しの横の戸棚に移すのがいいかな、と思ったのですが…。また普段使いのフキン入れにはあまり沢山入っていないほうが出し入れがしやすいかな、という思いもありました。


料理中のフキン使用中はこんな風にしてます。以前は縦横15センチくらいの小さなものだったんですが、今度のは50センチ×70センチくらいの大判なので、かけるところがなく、このような方法をとりました。


以前使っていた古いフキンはガスコンロを拭いたりする用にすることにしました。ガス台の下のスペースにちょうど良い置き場所を確保しました。以前はこの戸棚の後ろ全然使っていない存在すら忘れていた小さなフライパンがあったので、それを鍋入れの戸棚に移し（卵焼き器の下に重ねました）奥が空きましたので、手前に置いていたグリル用のダッチオーブンを奥にやり、空いた手前のスペースにこの古フキンを置きました。


みなさんは、フキンはどのようにして洗われていますか？私はずっと洗濯機で洗ってましたが、痛みがひどいく（それは私が乱雑に洗ってるせいですよね）、また、まとめて洗うには使った後のフキンの置き場所の問題もありますので、今回は料理が終わった後、流しにおいている石鹸を使って簡単に手洗いして、廊下に置いている洗濯物かけのところに2枚かけておきました。手で絞っただけですが、翌朝にはパリパリに乾いていました。毎日こんなことが出来る習慣がつくかどうかはやってみないとわからないので、今はなんともいえませんが…。しばらく様子をみてみようと思います。