栗の茶巾絞り♪

今日は、まつけんさんにいただいた栗で「茶巾絞り」を作りました～

先日茹でた栗の中身を・・・（美味しい栗の茹で方は→コチラから♪）

スプーンでほじくり出し・・・（なんと３２６ｇも取れました♪）

冷蔵庫に入れておいたため、冷たく硬くなっていたので電子レンジで温め・・・

お砂糖を入れて、栗をつぶしながら混ぜ混ぜしました。

栗の味そのものを堪能したかったので、お砂糖は極力控えて、３０ｇだけ。

それを、ラップで包んで先っぽをねじれば完成～

それはそれは贅沢なお菓子の出来上がりです♪

「２０１０　栗の茶巾絞り」は→「コチラ」から♪

今日は友人と会うことになっていたので、お土産に持っていくことに♪

とても繊細なので、くずれないよう・・・こんな風にしてみました～

和菓子もこうするとハイカラになるでしょ！＊この可愛らしいカップは（株）伊藤景さんより♪

で、今日は・・・その友人に・・・

美味しいお魚のお店があるから、是非一緒に行こ！

とのお誘いを受け、行ってきました～

メチャクチャ美味しかった！

でも、それについては、また明日♪