オニオングラタンプレートはじめました

今日は雨ですが、霧がすごくてなんだか底冷えしますね〜〜

だんだんと冬に近づいていますが、でも例年よりは暖かいんじゃないかな〜

どーかんがえてもスキー場オープンしそうにないよね、こんな暖かいんじゃ。。。

富士見パノラマスキー場は、雪を作り始めるとライトがつき、店からも見えるのですが、まだついてないですものね。

大雪は困りますが、雪がなさすぎるのも困る。つまらない〜

普通の季節感はいつから無くなったんでしょうねえ〜

大麦さんも冬支度です。

冬恒例、ランチタイムにオニオングラタンプレートはじめました。

サラダ、副菜、パン一個、ドリンク付き900円＋税です。

あったまってくださいませ〜

そして12/8（日）はなってぃーさんの占いイベントです！

なってぃーさんは今年一年、ほぼ毎月やってくれましたねえー

何人もの方が救われたり、納得したり、考えたり、、、

占いには人生においてこんなサポートもあるのだな、と感じた一年でしたね！

12月ですから、来年のことなど占ってもらうのも良いかもです！

ご予約はいりません。美味しいスウィーツとともにお待ちしています。

さて、お次は大麦歴史講座歴史ガイド・谷さんと学ぶ諏訪信仰講座第二回のお知らせ！！

11/24の第一回「タケミナカタとその時代」は15席満員になりました。

第二回もすでにご予約が入りはじめています。

第二回の「現人神（あらひとがみ）大祝とそれを支えた神官たち」は、

まさに日本が新しい時代になった今年にうってつけなテーマ。

諏訪はまるで独立国家に近かったようで、古代から受け継いだ神の血縁は明治時代になるまで続きました。

なんと神官たちも世襲制だったり。

興味深い少年神官の活躍、、、

ってみなさん知ってました？？？

知らないミステリアスな諏訪の歴史がいっぱい！

谷澤さんは一回一回、講座を大事に組みたててくださっています。

ご予約は0266737539大麦小麦までお電話くださいませ！

ただいまの樽生は、軽井沢ヤッホーブルーイングさんの僕ビール君ビールの限定「屋上のジョン」です！

よなよなエールより苦味が少なく、爽やかな麦っぽさ。ベルジャンペールエールだそうですが、やっぱりヤッホーさんぽい！

（屋上のジョンて、私はビートルズのルーフトップコンサートを思い浮かべてしまったが違った意味でした）

11/22（金）〜27（水）までのランチメニュー

＊豚バラと大根のパプリカトマト煮

＊エビのパセリ・ジェノベーゼ

＊鶏手羽元と里芋のカレー

＊オニオングラタンプレート

＊スコーンセット

少し前、美味な柔らかい大根をご近所のKさんからいただきました！

毎年いただくので、あまりに多いときは切り干し大根などにしています。

今回は、大根を米の研ぎ汁で下茹でして豚バラも茹でこぼしてパプリカ粉たっぷりのトマトソース煮に。

エスニックなスパイスオイル、自家製アリッサをかけて召し上がってください。

パセリのジェノベーゼは、毎年何回か登場。

アンチョビ、茹で卵の入ったパセリソースにチーズたっぷりで味わい深いですよ。

チキンはヨーグルトマリネで柔らかく。

里芋は今は旬ですね！

ねっちりしたお芋はカレーにベストマッチです。

なわけで、今回のランチはジャパンな素材を色々使います。

秋冬はこんなメニューが多いです。

さて〈今週の一曲です〉は、、、

大好きなニーナ・シモンの力強いナンバーです。

ニーナ・シモンは、ソウルシンガーであり、ジャズピアニストでもあり、、、

元々はクラシックのピアニストになりたかったが、貧しく教育が受けられなかったという。

しかし、彼女の才能を見出した人の出資でピアノを習うことができたそう。

こむぎがニーナ・シモンを知ったのは、ジャニス・ジョプリンがニーナ・シモンのLittie girl blueをカバーしていたことからでしてね、

ファーストアルバムを聴いたのは、22歳くらいの時。ものすごく昔ですね、、、

ジャズピアノっぽく崩しまくってなくて、どこかクラシックピアノのタッチがあり、

そこにあたたかく低いヴォーカルがかぶさり。

今でも店ではヘビロテのニーナ・シモンです。ビートルズやソウルのカバーアルバムもよくかけています。

この一曲には、ニーナ・シモンのメッセージがダイレクトに入っています。

（字幕があるのでよくわかりますね）

わたしには何にもない、なにも持ってない、でも、、大きな愛がある、、

これは、この時代のブラック女性でなければ歌えない！と聞くたびに感激します。

ここまで説得力のあるナンバーにはなかなか出会えません。

こんな力強い歌を歌ってくれて、なんと勇気づけられることだ！！

と同時に、どこか遠くを見つめるニーナ・シモンの視線、、もいつも気になるのです。

よかったら、聞いてみてくださいね〜〜

（今日 11/23は勤労感謝の日であり、各神社では一年の作物の豊作を祝う新嘗祭が行われます。今年もたくさんの良お野菜に感謝して、神之原の七社明神さまの新嘗祭に参列させていただきます。こむぎ）