昨日はおかず三品作って写真を撮ってブログを更新するつもりが・・・
朝からオットの買い物で横須賀まで運転手
この買物でイラっと来てイライラっと来て疲労感
午後からは頼んであったドア修理の職人さんが来て夕方まで作業
その間小太郎脱走、捕獲、野菜の収穫、夕飯の支度・・・ご飯を食べて片付けたら力尽きました
女子フィギュア観ていたはずが安藤美姫の演技が始まったところまでは憶えているけれど気がついたらすっかり終わっていた
そんなわけで昨日の夕ご飯
豚肉と玉ねぎのウスターソースマリネ
茹でた豚肉とスライスした玉ねぎをウスターソースに漬けただけ。
ビールが進みます
水菜の海苔和え
庭のたくましい水菜を茹でてお醤油で味付け、もみ海苔をどっさり合わせます。
大根がたくさんあるので手羽先と煮ました。
熱湯をかけて一度洗った手羽先を圧力鍋で15分茹でます。
その後乱切りの大根とお醤油、お酒を加えて5分加圧。
あとは蓋をとって少し煮詰めてできあがり。
今夜はキャベツ料理です