Securite Sociale 社会保障 ２

先日、Securite Sociale-保険証の申請に行って、申請を済ませ、

『２０日間位、待っててください』

と言われて帰ってきた私



スーさんは、

『おかしい』

と、再び、Securite Socialeへ行って来た



結果、

・通常、(今回の場合)金曜日には手続きが終わるはず

備え付けのマシーンでチェックできるから、やってみて

・もしダメなら、夫婦二人で来て窓口に言ってくれれば、すぐに手続き再申請をその場でするから

・(先日係りの人が言った)郵便物は、カードが届くってことだと思う

・郵便物到着後、改めて二人で来る必要はない

との事。



よく言われる、

『私が聞き間違えたんじゃない？』

(係りの人が言ったフランス語、分からなかったんじゃない？)

と言われた…



確かに、分からない時もある。

でも、そんな時は、

『分からないのでもう一度言ってください』

って、確認するし、全く理解不能なら、紙に、

『主人宛にその旨書いてください』

って、お願いする。



ただ、今回、こう言われたけど、私もスーさんも完全には信用していない。

担当の人によって、言われる事が違うのがフランスだから

金曜日に確認して、それから次を考えよう

Couteau 包丁

ご自宅包丁は、日本製



やっぱり、質の良さが違うと思う



で、




研ぐのもやっぱり日本式。



右の砥石から、仕上げまで。

合計４つの砥石を仕様。

ちょっと、時間かかるけどね


長く、大事に使いたい




～オマケ～



手前が日本の皮むき。

奥がフランスの皮むき。

Foie Gras フォア・グラ

寒くなると食べたくなる、

“脂モノ”



その代表(？)、



Foie Gras-フォア・グラ



フランスのフォアグラには２大産地があって、

“アルザスノフォアグラ”は、ガチョウのフォアグラ

“フランス南西部”は、カモ＆ガチョウのフォアグラ


調理法も違ったり、合わせるワインも違ったり。

同じフォアグラでも、楽しみ方はいろいろ