食道楽は国境をこえて。

フランス・パリでの生活
おいしいものと、楽しいことに囲まれて…

Travail　仕事

2012年06月18日 | ちょっとした事・話
幸せのおすそ分けをいただいた






結婚式で使われたお花




パリの、歴史ある建物で行われた結婚式。

そんな所で行われた結婚式だから、

主役のお２人も、ゲストの皆さんも、スゴい方ばかり

しかし、日本人な私は、誰がどうスゴいのか分からず

キレイなドレスを眺めて楽しむのみ





どんな結婚式も、

たくさんの想いが詰まっていて。

ステキな時間が流れる。



そこに、会場の歴史と、料理、招待客…、

全て、“最高”　が揃うと、

本当に感動する




それにしても。

２０：００の受付開始で、

終了が、午前５：００って…

LE BRISTOL　ホテル・ル・ブリストル

2012年06月17日 | ごあいさつ
うふふ。



潜入しちゃった

LE BRISTOL　ホテル・ル・ブリストルさん





いえね、ちょっと、いろいろあってね。

ホテルの中、調理場やら、パティスリーやら、ブーランジュリー（パン工房）なんかを見学させて頂いて

しかも、レストランのデザートをお味見させて頂いちゃって







お土産までもらってきてしまったという




いや～、

改装したてだけあって（っていっても、４年くらい前かな…）、キレイで機能的



いえね、

パリの街並は、伝統的な建物で、雰囲気があって。

ステキなんだけれど



つまりは、

“古い”ワケで…

結構、いろいろ、大変だったりする



しかも、勝手に改装出来ないから、これまた大変

パリ市の許可とか、

どこぞの許可とか、

かんか、もう、いろいろ、ね…。



今度は、きちんと席に着いて頂きたい




それにしても

最初に、外観の写真を撮りながら、

『なんか、シンプルすぎる外観だねぇ』

なんて思いながら撮った写真　↓





そしたらスーさんが、

『そこ、ブリストルのスパだよ』

…早く言ってよ、スーさん

Analyse du sang 血液検査

2012年06月16日 | ちょっとした事・話
ちょっと前に、血液検査のために血を抜かれた私。

やっと、結果を聞きに行って来た




結果は、

“ほぼ、異常なし”




まぁ、だいたい予想通りの結果かな。




“ほぼ”って事で、

忠告と、指導が１つずつ。




忠告は、

『白血球の数がギリギリ』

必要最低限の数字はあるけれど、本当にギリギリだそうで



レバー、食べれば良いのかな？




そして指導は、

『コレステロールの調整』



あ

今皆さん、

やっぱりね、って、思った




こんな食べるものブログ書いてたらね、

そりゃね…




なんて、聞こえてきそうだけれど。




実は、真逆




『コレステロールを、もっと蓄えましょう』

だって



このブログに載せているお菓子達以外に、私、毎日マドレーヌやら、クイニーアマンやら、フィナンシェやら…、

結構、いろいろ食べているんだけどね



食事は、日本食じゃなくて、フランスの食卓風景と変わらない

（若干、野菜は多め）



お医者様に、

『この数字は、

う～ん、

なかなか見れないよ』

って、最後まで言われ続けた。



まぁ、フランス人と比べられても、ね…

この検査基準も、フランスのだから。

日本と同じとは、限らないし



そんなワケで。

クリームと、バターと、お肉を。

大量に接種しようと思う

Restauration Rapide ファースト・フード

2012年06月14日 | 外食　レストランとか
スーさんと、映画を見に行ってきた




私達が行くのは、“ベルシー・ヴィラージュ”っていう、パリと、パリ郊外の境目付近にある所。

ここはねぇ、パリ市内と違って、のんびり出来るんでね



映画館の前には、レストランやカフェなんかが並んでいる。

映画を見にきた人、近所の会社員さんがランチを楽しめたり



実はここ、今年の始めに、ちょっとした改装があって。




我が家の近所にも、とうとう、ブーランジュリー・エリック・カイザーさんの店舗が

日本では、メゾン・カイザーさんでおなじみ

パリのいろんな所に店舗のあるカイザーさんだけれど。

“下町”的な場所には出店しなくてね



さらに、

“Restauration Rapide”

パリ版ファースト・フード店？



bocoさん


ここは、フランスの有名料理人さん＆パティシエさんたちとコラボしていて。




某有名高級チョコレートメーカーのシェフパティシエさん考案のデザートや、




某５ツ星ホテルのシェフパティシエさんのデザートが楽しめたり。



このお２人、実際にお会いする事があるんだけれど。

このイラスト、特徴をとらえているんだよねぇ



他にも、



３ツ星レストランのシェフ考案のお惣菜なんかがあったり

全部、ビオ

ワインも、飲み物も、全部


お味は…、

今度試してみよう



今回は、



ADAM'Sさん

ここは、元フォションのシェフパティシエさんのお店。

ここも、ファーストフード的なコンセプト。




シェフセレクションの、アメリカの紅茶（？）のパッケージが目を引いたけれど。

買ったのは、リもネードとミルフィーユ。



そう、



これが、ミルフィーユ

テイクアウト用に考案されると、こうなるのね




あ、見た映画は、“メン・イン・ブラック・３”

どんなにおいしいお店が近くにあっても

ポップコーンは、必須アイテム

LADUREE ラデュレ

2012年06月13日 | お菓子屋さん
昨日の記事で、メゾン・デュ・ショコラに行く前に、残念な事があったって書いたんだけど。

その理由が、



LADUREE ラデュレさん



実は、ラデュレさんに、新しいケーキ（まだ、私が食べていないケーキ）があると、雑誌で見たから、それを買いに



これが、夕方、５時頃に行ったら、なかなかの行列

今、シャンゼリゼ通りのラデュレの店舗が改装中だから。

その分のお客さん達も、マドレーヌ店に押し寄せてる



で、店内に入って、

『あれ

あのケーキが買いたいんだぁ』

と、スーさんと話しながら自分の順番を待っていたら



え？

結末、もう、分かっちゃった？？



そう

私の順番が来る前に、そのケーキが売り切れに～



もしかしたら、まだ、在庫があるかもしれないって、店員さんに聞いてみたら、

どうやら、その方が最後の１つを売ったようで、

『今、最後の１つはお会計を通っているんです』

って言われた



１０分くらい並んで。

何も買わないで帰るのもなんだからって、



これ、買ってみたんだけど。

イマイチだったなぁ



今度買いに行くまで、アレ、まだ、販売されているかなぁ

LA MAISON DU CHOCOLAT PARIS　ラ・メゾン・デュ・ショコラ・パリ

2012年06月12日 | お菓子屋さん
なんと、

このブログに、初めて登場



LA MAISON DU CHOCOLAT PARIS　ラ・メゾン・デュ・ショコラ・パリさん

フランスではもちろん、日本をはじめ、世界各国で展開する人気のあるショコラトゥリー。




実は、私、初めてお店に入った




と、いうのもね。

遡る事、初めてむかえたスーさんとのバレンタイン。

日本にいた時の話なんだけど。



フランス人にとっても、バレンタインは“愛の日”

でも、女性から男性に、っていうのは、日本だけで。

フランスでは、“男性から”、もしくは、“お互いに”愛を祝う日。

で、スーさんは、銀座のメゾン・デュ・ショコラのお店にチョコを買いに行ってくれて。



そこでスーさん、驚愕の光景を見た

雨の中、チョコの為に並ぶ女性

その、長蛇の列



その当時のスーさん、青山、渋谷、恵比寿近辺と、銀座、合羽橋（←この辺がパティシエ）しか１人では行けない人でね

（日本語の話せない、日本に住み始めて半年も経っていない外国人が、１人で行動出来る範囲は限られる）

((一度、１人でお台場まで行こうとした時は、通勤途中の親切な方に、手を引かれて山手線の新橋駅から、ゆりかもめまで案内してもらったそうで))



話を元に戻すと、

その行列に、スーさん、並んで。

待つ事１時間以上…。



そうやって、買ってきたチョコは、

『以外と普通のお味だね』

という感想に。

スーさんの“苦労対効果”に見合わなかったようで



それ以来、スーさんにとって、メゾン・デュ・ショコラは苦手なお店に？

っていう訳じゃないんだけれど。

まぁ、優先順位が下がった、のかな。。。




で

今回、このお店の前を通りがかって。

その前に、ちょっと、残念な事が、私にあって…。



『じゃあ』

って事で、入店。



通りに面したショーウィンドーで、私は、もう、どのケーキを買うか決めてお店に入ったから。

『これください』

と、販売の男性に。

『他には？』

って、聞いてくれた男性に、

『以上で』

と言うスーさん。

『それだけ』

なんて、思わず言っちゃった私。

『ナイス・リアクション』

って、販売の方に言われた



そして、

『チョコ、試食する？』

と、言って下さった販売の方に、

『いいえ、結構です』

と、答えた私。

だって、チョコを買う予定はなかったから。



なのに、

『なんて事を言うんだい、このお嬢さんは』

なんて言いながら、チョコを渡して下さった。



そしたら、

『おいしい』

『でしょう

そこの後ろにある、この夏限定のチョココレクションなんだよ』

と、教えて下さった




キレイな箱でしょ～





フランスの北、ブルターニュ地方のスペシャリテを使ったチョコ達

つまり、塩キャラメルや、ガレット・ブルトンや…。

箱は、ブルターニュ地方の海をイメージしたんだって。







こんな、お手紙風の商品紹介もステキ




販売の方に、

『ぼく、良い事したでしょう』

なんて言われながら買ったチョコ（笑）

あっという間に、いただいちゃった


こういうお店の方とのやり取りが楽しいんだよなぁ



あ、





最初に選んだケーキはコレ

Jardins jardin aux Tuileries ジャルダン・ジャルダン・オ・チュイルリー

2012年06月11日 | お楽しみ・イベント
先週末の話なんだけれど



パリの真ん中、チュイルリー公園で、



Jardins jardin aux Tuileries ジャルダン・ジャルダン・オ・チュイルリー

お庭の展示会






いつものチュイルリー公園が、まるで別モノ





お花の名前がヨコモジで書いてあるだけで、オシャレに見えちゃう





日本風の植木も購入可能。



お庭グッズの販売がメイン難だけど。





あぁ、こんなテーブル＆イス、欲しい

（しかし、今は置く所がない）



おや？






あれれ？




パリ・ディズニーランドとのコラボ

２０周年記念だって。

パリのディズニーランドって、日本のディズニーランドより後に出来たんだ






バラと、同じ色の女の子






これねぇ、




このスタイルが好き










オリジナル～




この、３つラディッシュが欲しかった。。。



あと、

この、



カタツムリ








フランス風の、お庭の設計図。

おもしろいなぁ



あ、







お野菜アートも
















堪能して、

私が購入したものとは




え？？？





ラディッシュの首飾り

実（？）の部分がね、陶器で出来ていて。



実は、

ラディッシュ１つはネックレス。

ラディッシュ３つはブローチだったんだけど。

ラディッシュ３つのネックレスにして欲しいとわがままを言い

その場で作って頂いた