Paques 復活祭 その１

もうすぐPaques

“パック”は、英語で“イースター”、日本語で“復活祭”。

イエス・キリストが十字架にかけられて亡くなった３日後に復活した事を記念したお祭り

今年は４月４日の日曜日。

復活祭は、移動祝日。

つまり、毎年、お祝いの日が変わる。

去年は、４月の半ばだったかな。



で、今は、“子供にチョコレートを送る日”で定着してる

チョコレートの形は卵型。

もしくは、鶏とか

今は、いろんな動物もモチーフもたくさん

パリでは難しいけど、ホントは、家の庭とか、いろんな所に隠して、子供達に探させて楽しむのが一般的




ショコラトゥリー、パティスリー、ブーランジュリー…今、いろんなお店のショーウィンドーは復活祭のデコレーションでいっぱい







フランスでは、チョコレートに直接リボンを巻いてるのをよく見かける





ショコラトゥリーの老舗？　Jean-charles rochoux　ジャン＝シャルル・ロシューさんには、



リアルなワニが


他にも、





この、テディ・ベア風のクマがかわいかった



いろんなデコレーション、見てまわりたいなー

日本食

フランスに来て、和食を作った事がなかった

彼は和食も好きだけど、フランス料理(ソースこってりとかじゃなくて、家庭料理)の方がやっぱりスキで。

私も、フランス料理大好きだから、特に、食べたい～っ　とか思わず

１回だけ、日本人の友達に招待されて、ご自宅で食事をいただいた時に、白米を食べたけど、それだけ。



先日、日本人街といわれる、オペラ界隈に行く機会があって、初めて日本食材の売っているお店に行った


“京子”さん

買ったのは、



この２つ





彼の好物、焼きそば　と、




彼が、職場の人(フランス人)に買ってあげたいと、納豆の乾燥させたもの

これは、全スタッフが『おいしくない』と…。

唯一いる日本人スタッフが、残りを食べたそうで…



焼きそばは…

他の食材を買いに行く時間の無かった私の代わりに、彼が買いに行った。

『シュー(キャベツ)と、豚肉買って来てね』

との言葉に、彼が買ってきたのは、

“シュー・シノワ(白菜)”と、“豚肉のブロック(角煮用みたいなの)”…

好物じゃなかったのかな…？


他に材料が無かったので、それで作ったら、白菜の水分で焼きそばじゃなくて、湯でそば状態…

フランス初の日本食は、失敗に終わった…

サマータイム

昨日から、フランスでは、サマータイムが始まった

先日まで、８時間だった日本との時差が７時間に。

夏場の日の長さを利用して、電力消費を削減しる、エコ活動のひとつ。



サマータイムが始まる時は、土曜日の深夜、１２時を過ぎると同時に、いきなり朝１時になるというコト。

つまり、寝る時間が１時間減った…



サマータイムが終わる時は、逆で、１時間多く寝れる

何はともあれ、私は、日の出てる時間が長い方がスキ

以前、初めて旅行で来た時は、びっくりしたけどね

『夜１０時なのに、まだ明るい～』

って。



日本でも、もうすぐ導入されるみたい？　サマータイム。

Des Defile 行進

今日は、２つの行進に出くわした



１つめは、



ちょっと見えにくいけど、反対車線に、百メートル以上の団体さん

今、フランスでは、国が雇う人件費の削減や、公的施設の削減をしようとしていて。



この団体さんたちは、保育施設の職員さんや、子供を持つお父さん、お母さん達。

保育施設を削減しようとしている国への抗議の行列だった。




２つめは、



馬


私の家の近く(といっても１０ｋｍは離れてるけど…)には、フランスが公式行事で使う馬達の施設があって。

訓練のために、こうして時々街中を行進する




この日は、２０頭以上はいたかな

最後尾は、トイレ変わりの清掃の車…


これも、パリならではの光景なのかな？

シェフってすごい

私の働くパティスリーのシェフは、ホントにすごいなぁってよく思う

お菓子に対する情熱はもちろん、テクニックも、フランスでもトップに入るんじゃないかな


今日は、いつも以上のシェフが見れた

というのも、シェフの友人で、Ｍ.Ｏ.Ｆの称号を持つ気さくなオジサマが、あるお菓子の作り方を教えて欲しいとやってきた。



それが、これ。

生地はクレープ、食感はスフレ

見た目はとってもシンプルだけど、味はもちろんサイコー



これ、ある三ツ星レストランのデザートのスペシャリテ。

日本で、一度食べた時、正直、『コレがスペシャリテ…』　って思った

同じレシピでも、こんなに違うんだぁ




クレープの重ねたものだから、日本のミルクレープみたいだけど、食感は全く別物



シェフの引き出し、まだまだたくさんありそう

コーヒーマシーン

先日、お店のシェフが、新しいコーヒーマシンを買った

そのマシンでコーヒーを入れてもらったら、ホント～っっにおいしくて

そのマシンのカタログもらっちゃった





お値段を聞いたら、

１２００ユーロ…。

高い　


…却下…

まあ、１日１杯のコーヒーには出せません


そのうち、ね

パリの桜

桜が咲き始めたという声が聞こえてきた


パリにも桜の木が少ないながらもあって



少しずつ、咲き始めた



日本のお花見みたいにはいかないけど、やっぱり桜はいいなぁ

私が帰る頃まで、桜、咲いてると良いなぁ

Mariage 切手

フランスの、普通の切手は、



こんなカンジ

一番安いので５６サンチーム(０.５６ユーロ)




結婚式の招待状に使った切手はこれ



日本の記念切手みたいなもの


日本に送るのも、コレにしよう

もらっちゃった パート２

シェフからこんなのもらっちゃった



ワインのボトルホルダー


シェフは、ほとんどアルコールを飲まない人で。

私は、人に招待されたり、レストランだったり、外食する時だけ飲む人



よく見ると、新品ではなさそうな気配なので、シェフも誰かにもらったのかな？？



ま、深く考えずに、



冷蔵庫に入ってたワインをとりあえず置いてみた


うん　かわいい

Mariage ペーパーアイテム

先日、ふらふら散歩していたら、紙の専門店を発見

結婚式用に、ペーパーアイテムが必要なんだけど、パリではどこに売ってるか分からないから、日本でいろいろと小道具を買って来ようと思っていた

欲しかったものが、ほとんど見つかった

これで、スーツケースの負担が少し減る




とりあえず、試しにいくつか買ってみた



まずは、紙。

これはメニュー用。

ウチにあるプリンターで出来るかな？？





スタンプと、





何といってもコレ

エンボス加工の必需品。



時間のある時に、ちょっと試してみよう



伺ったお店はココ。