先日、とっても感動したパン屋さん
Du pain et des idees-ル・オアン・エ・デジデさんに再訪
買ったのは、
ヴィエノワズリー
右上が、Escargot Citron Nougat-エスカルゴ・シトロン・ヌガー
手前が、Chausson aux Pomme-ショソン・オ・ポム
そして、左奥が、Croissant-クロワッサン
こちらのブーランジュリーは、パンたちのディスプレイがとってもキレイ
パンやヴィエノワズリーたちが、おいしく、良い表情を見せるように置いてある
もう、全部買いたくなっちゃう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
で、お会計の時に、聞いてみた。
気になってた、前回買ったパンのおいしさのヒミツ
私:『パン・デザミって、栗か何か入ってます?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
』
マダム:『入ってないわよ。小麦粉だけ
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』
私:『ホントに
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』
マダム:『本当
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』
ちょっと、得意げにそうおっしゃるマダム。
実は、
聞いちゃった
あの、パンのおいしさナゾ
マダムは言ってくれなかったから、きっと、企業秘密だと思うので、ブログには載せられないケド、
“グッド・アイディア
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”
っていうか、誰も思いつかないんじゃ
しかも、こちらのご主人、根っからのブーランジェさんではなく
以前は、全く畑違いのお仕事をされていて、後からブーランジュリーになった“転職組”との事
…正直、衝撃
その分、パンへの愛情は、人一倍強いし、何より、本当においしいパンを作りたい、届けたいって気持ちが伝わってくるお店とパン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ヤミツキになりそう
Du Pain et des Idees ~デュ・パン・エ・デジデ~
34 Rue Yves Toudic 75010 Paris
7:00~20:00
土日休