本日のパン
La Parisienne Daniel Pouphary ラ・パリジェンヌ・ダニエル・プーファニーさん
買ったのは、
パン・ド・カンパーニュと、パン・オ・ショコラ
このパン・ド・カンパーニュ、バゲットみたいな形で、夕食が終わった時、
スーさん(仏人・夫)『このパン、不思議な味だったね』
私『カンパーニュだからね』
スーさん『ええ
バゲットじゃなくて？？』私『ええ
スーさん、フランス人で、パティシエだよね？？』(気づかなかったの
)スーさん『形がまぎらわしい
』…
形って大事ですよね…
こちらのヴィエノワズリーは、ちょっと小ぶり。
(フランスでは、ね
)でも、サクッとした外側と、しっとりした内側が重なって、優しい食感
好みは分かれるかもだけど、私は好き
La Parisienne-Daniel POUPHARY ～ラ・パリジェンヌ・ダニエル・プーファリー～
28 rue Monge 75005 Paris
土日休
