本当に申し訳ない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
気が付いたら、ブログ更新3ヶ月以上できなかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
なにせ、今まで週40時間しか働いていなかったのが、ここ最近といったら…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
一時なんて、1日、朝ごはんのシリアル一食+オレンジジュースなんて日が続いたり…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
そんなワケで。
もうね、
3ヶ月もブログ書いていなかったから、
どの記事から書けば良いか![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
私的な時系列、完全無視でいっちゃおう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
5月の、ある晴れた日曜日、
シャブリに行ってきた![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
パリから電車で東に少し。
ブルゴーニュ地方の北のはずれにある、世界一有名な
辛口白ワイン、シャブリ。
街自体は、本当に小さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/90/8b7abc0e7a7282706cc419596787f256.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/d6/24c0928a7cc01cab919764df6f694362.jpg)
イメージする、フランスの小さな村、そのもの。
その小さな街を、グルリと囲う丘。
そこに、シャブリを作るぶどうの畑が広がる。
シャブリの白ワインは、もちろん知っているけれど、
実際に来てみてビックリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
こんなに狭い畑で作られたぶどうのワインが、世界中で飲まれているなんて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
だってね、一望出来ちゃうのよ、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/76/c597548f1a124ac309df0a95920b3dbc.jpg)
ここから![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/b4/a7c263c60b5324e7cbd632f9f443ff4f.jpg)
こんな小さな石版に、収められちゃう位![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
シャブリをはじめ、ブルゴーニュのワインは、畑によって、ワインのランクが決まる。
“グラン・クリュ”は、最高の立地に位置する畑のぶどうから作られた、最上級のワイン![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_winebottle.gif)
その下に、プルミエ・クリュがあって、
ただのシャブリ、
そして、プティ・シャブリ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/1b/492f568b7cf66f23ddfcb9475f3837a7.jpg)
同じ名前の畑を、いくつかのワイナリーさんで分けて栽培している。
でね、招待して頂いたワイナリーさんで、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/cc/8f83900e77b9a95bc39b6608110d3a9f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/b9/578f54a8dc05490346a00d001097b346.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/90/e96733a25e4f7e8cbd45d4a5a466eaf9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/d3/c48f9e9b1856eb8d5a376d5253618e54.jpg)
いろいろ試飲させて頂いて、
シャブリへのイメージが変わった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
世界中で飲まれているシャブリといっても。
おいしさは、
その畑によって、
その作り手さんによって、
変わってくる。
私が若い頃に飲んでいたシャブリ、
それを飲んでいて、
“あ、シャブリって、こんなものか”
なんて思っていたシャブリと、今回試飲させて頂いたシャブリとの違いといったら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
同じ名前のワインなんて、言えない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_face.gif)
(これが、ワインの怖いところで、面白いところ
)
同じ作り手さんの、年が違うもの、畑が違うもの、ランクが違うもの…。
これらが、同じぶどうから作られているなんて、不思議なんだよなぁ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
で、
試飲させて頂いた後は、
みんなで、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/2d/a300a7f65d81bf99ef3ca713a18cbb20.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/79/cf0d747cd7cb8d2ffed307f716b642ac.jpg)
お食事会
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
いろいろ企画して下さった皆さんに感謝しながら、
楽しかった~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
あ、ここのワイナリーさん、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/d2/7ba083e5c6f5ab0494b240de6d76ec10.jpg)
こんなTシャツも売っている![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
ア○ィダス(a○idas)風な、シャブリ(chablis)
このユーモアが好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
おいしかったので、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/e8/8da93facd1c44b98a47ef52e723fcd5e.jpg)
シャブリ1本買ってきた![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
あ、普通サイズ(750ml)じゃなくて、マグナム(1500ml)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
今年のクリスマス、スーさんの実家でのクリスマスパーティーで飲むんだー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0103.gif)
これで、4月にランスで買ったシャンパンを食前酒に、シャブリを前菜用に、赤ワインはいろいろ貯めこんでいるし、チーズ用の甘いワインもあるから。。。
あとは、食後酒、かな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
快晴だったシャブリ。
観光局で、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/32/721474c41f380610eaf146bcc3de02e9.jpg)
ポストカードも買っちゃって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
私、おもしろポストカードもコレクションしてる![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
ちなみに、“WANTED”の虫は、昔、フランスのワイン用ぶどうの木たちを壊滅に追いやったフィロキセラっていう害虫たち![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/insect_kabuto_s.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/insect_kuwa.gif)
この虫たちの所為で、どれだけの作り手さんが被害を被ったか…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry1.gif)
それでも、ワイン作りを止めなかった皆さんの凄さが、ワインの価値にもつながっている気がするんだよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
私がうかがった快晴の5月に対して。
6、7月と、天候が悪かったブルゴーニュ。
ぶどうの収穫までもう少し![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
今年もおいしいぶどうが実りますように![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_please.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
気が付いたら、ブログ更新3ヶ月以上できなかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
なにせ、今まで週40時間しか働いていなかったのが、ここ最近といったら…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
一時なんて、1日、朝ごはんのシリアル一食+オレンジジュースなんて日が続いたり…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
そんなワケで。
もうね、
3ヶ月もブログ書いていなかったから、
どの記事から書けば良いか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
私的な時系列、完全無視でいっちゃおう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
5月の、ある晴れた日曜日、
シャブリに行ってきた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
パリから電車で東に少し。
ブルゴーニュ地方の北のはずれにある、世界一有名な
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
街自体は、本当に小さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/90/8b7abc0e7a7282706cc419596787f256.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/d6/24c0928a7cc01cab919764df6f694362.jpg)
イメージする、フランスの小さな村、そのもの。
その小さな街を、グルリと囲う丘。
そこに、シャブリを作るぶどうの畑が広がる。
シャブリの白ワインは、もちろん知っているけれど、
実際に来てみてビックリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
こんなに狭い畑で作られたぶどうのワインが、世界中で飲まれているなんて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
だってね、一望出来ちゃうのよ、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/76/c597548f1a124ac309df0a95920b3dbc.jpg)
ここから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/b4/a7c263c60b5324e7cbd632f9f443ff4f.jpg)
こんな小さな石版に、収められちゃう位
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
シャブリをはじめ、ブルゴーニュのワインは、畑によって、ワインのランクが決まる。
“グラン・クリュ”は、最高の立地に位置する畑のぶどうから作られた、最上級のワイン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_winebottle.gif)
その下に、プルミエ・クリュがあって、
ただのシャブリ、
そして、プティ・シャブリ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/1b/492f568b7cf66f23ddfcb9475f3837a7.jpg)
同じ名前の畑を、いくつかのワイナリーさんで分けて栽培している。
でね、招待して頂いたワイナリーさんで、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/cc/8f83900e77b9a95bc39b6608110d3a9f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/b9/578f54a8dc05490346a00d001097b346.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/90/e96733a25e4f7e8cbd45d4a5a466eaf9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/d3/c48f9e9b1856eb8d5a376d5253618e54.jpg)
いろいろ試飲させて頂いて、
シャブリへのイメージが変わった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
世界中で飲まれているシャブリといっても。
おいしさは、
その畑によって、
その作り手さんによって、
変わってくる。
私が若い頃に飲んでいたシャブリ、
それを飲んでいて、
“あ、シャブリって、こんなものか”
なんて思っていたシャブリと、今回試飲させて頂いたシャブリとの違いといったら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
同じ名前のワインなんて、言えない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_face.gif)
(これが、ワインの怖いところで、面白いところ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
同じ作り手さんの、年が違うもの、畑が違うもの、ランクが違うもの…。
これらが、同じぶどうから作られているなんて、不思議なんだよなぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
で、
試飲させて頂いた後は、
みんなで、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/2d/a300a7f65d81bf99ef3ca713a18cbb20.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/79/cf0d747cd7cb8d2ffed307f716b642ac.jpg)
お食事会
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
いろいろ企画して下さった皆さんに感謝しながら、
楽しかった~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
あ、ここのワイナリーさん、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/d2/7ba083e5c6f5ab0494b240de6d76ec10.jpg)
こんなTシャツも売っている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
ア○ィダス(a○idas)風な、シャブリ(chablis)
このユーモアが好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
おいしかったので、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/e8/8da93facd1c44b98a47ef52e723fcd5e.jpg)
シャブリ1本買ってきた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
あ、普通サイズ(750ml)じゃなくて、マグナム(1500ml)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
今年のクリスマス、スーさんの実家でのクリスマスパーティーで飲むんだー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0103.gif)
これで、4月にランスで買ったシャンパンを食前酒に、シャブリを前菜用に、赤ワインはいろいろ貯めこんでいるし、チーズ用の甘いワインもあるから。。。
あとは、食後酒、かな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
快晴だったシャブリ。
観光局で、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/32/721474c41f380610eaf146bcc3de02e9.jpg)
ポストカードも買っちゃって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
私、おもしろポストカードもコレクションしてる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
ちなみに、“WANTED”の虫は、昔、フランスのワイン用ぶどうの木たちを壊滅に追いやったフィロキセラっていう害虫たち
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/insect_kabuto_s.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/insect_kuwa.gif)
この虫たちの所為で、どれだけの作り手さんが被害を被ったか…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry1.gif)
それでも、ワイン作りを止めなかった皆さんの凄さが、ワインの価値にもつながっている気がするんだよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
私がうかがった快晴の5月に対して。
6、7月と、天候が悪かったブルゴーニュ。
ぶどうの収穫までもう少し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
今年もおいしいぶどうが実りますように
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_please.gif)