Flan フラン 2010年10月15日 | お菓子屋さん ちょっと、食べたくなって、 Flan-フランを買った 素朴な、カスタードクリームをタルト生地に入れて焼いたようなお菓子だけど、つい、食べたくなる ブーランジュリーに売ってるのじゃなくて、卵&牛乳の風味がしっかりした、パティスリーのフランが好き
Aubergine ナス 2010年10月15日 | 食卓 いまだに出回るナス フランスのナスは、とっても大きい つい、器にしたくなるくらい で、 中をくり抜いて、オーブン焼き 玉ねぎと、ベーコン、くり抜いたナスの身の部分を、アーモンドの砕いたものと一緒に炒めて、しっかり味をつけて。 ナスは、塩を振って、水分を抜いてやわらかくして。 炒めたのをナスにつめて、チーズをかけてオーブンへ オーブン焼きって、カンタンで、しかも、おいしそうに見えるから好き とはいえ、あんまりおいしそうに見えない写真 もうすぐ、壊れたカメラが修理から帰ってくるから、それまでの辛抱 っていうか、我が家には、蛍光灯がないのが悪いのか フランスって、蛍光灯じゃなくて、間接照明だけのおうち、多い気がする