大きく育って、感心されたニンニク

昨年、畑の端に、ニンニクを植えました。
小さな、小指のつめのようなニンニクでした。
小さいので、そんなに大きくならないと思って、あまり開けないで、細かく植えました。
それと、青森のニンニクの売れ残りで値下げされたのを植えました。
やった肥料は、酵母液、油粕、米糠、木灰です。
冬前は、小さかったのですが、雪が消えてから、どんどん大きくなって、込み合ってしまいました。


しかたがないので、間引いて、家の畑に植え直したのもあります。
青森ニンニクは、隣の畑のニンニクより大きいようです。

以前にも紹介しましたが、専業農家で、いろいろの野菜を作っています。

隣の畑の種ニンニクは、青森の高価なニンニクらしいです。
我家のニンニクが大きくなっているので、驚いたそうです。
「どんな肥料をやったのか？」
と訊ねられました。
それで、上のような物を肥料にしたことを説明しました。
畑の端なので、肥料分が少ないだろうと思って、過剰になったためかもしれません。
今年で、３年目なので、そろそろ、この畑は、無肥料にしたほうがいいのかもしれません。
酵母液だけにしてもいいのかも？
なんでも、大きいほうが、いいと言う風潮がありますが、私は、そうは思えません。
やっぱり、それぞれの野菜には、適正な大きさがあると思います。
大き過ぎたり、小さ過ぎたりしないように作るのは、難しいものです。
収穫してみないことには、いいニンニクになっているかは？？

里芋植え。

今日も、お天気。
もうすぐ、田植えなので、ミミの散歩がてら、田んぼの様子を見てきました。
準備は、旦那様に任せています。
代掻きは、日曜日に終わったようです。
田植え前は、水を溜めて置き、田植え直前に、植え易いように、水を抜いて、植えた後、また水を入れます。
来年は、不耕起で田植えをしたいなんて思っていますが、手で植えるのは、大変なので、まだ迷っています。
苗は、ようやく、植えるのに、調度いいぐらいになりました。
農協の指導は、１２センチです。

芽出しをしていた里芋も、芽が伸びてきたので植えました。

里芋は、半日陰ぐらいのほうが、いいようなので、そのような場所に三箇所に分けて植えました。
今年は、２キロほどです。
食用に買った里芋が芽が出かけていたので、種芋にしたりで、増えました。
本を読むと、１５センチほど、深く植えると、土寄せをしなくてもいいそうです。
これは、いいと今年は、１０センチ以上深めで植えました。

昨年は、畝なしで植えて、土寄せもしなかったら、土からでた、小芋が青くなっていました。
今年は、畝も作り、三月頃から、生ゴミの半堆肥化したものを順番に埋めていました。
でも、植える芋が増えたので、二箇所には、入れていません。
５月になってから、埋めた生ゴミは、まだ」分解中でしたが、それ以外の畝は、もう土に返っていました。
昨年も、この生ゴミだけの堆肥で、いい芋になりました。
昨年と同じ場所です。藁を掛けてある所が植えた場所です。

他に、２箇所にも植えました。

茄子、スイカ苗を定植

昨夜は、風雨になりました。
今朝は、まだ風が強く吹いていましたが、青空で、その後は、暑くなりました。
明日も暑くなるとの予報です。
買った茄子とスイカを植えることにしました。
苗は、大きなポットに一度植え替えています。
茄子は、今年は、１５本買いました。

スイカは、大玉と小玉と二本づつです。

キュウリの苗は、この畑には、一本植えています。

自分で種まきしたスイカと茄子の苗は、まだ小さいので、もう少し大きくなってから植えようと思っています。
このあたりの農家の人たちは、この時期、茄子などの苗を畑に植えた時に、肥料袋でカバーしています。
今までは、自然にまかせたほうが、苗が強く育つだろうと私は、使っていませんでした。
というより、面倒くさいと思っていました。
しかし、今年のように、急激に天候が変化する時は、少し保護したほうが、いいだろうと思い、初めて、カバーしてみました。
支柱は、苗を中心にして、三本で、正三角形にしてみました。
支柱がないので、剪定した木の枝なども使いました。
あまり、高くすると、苗に日が当たらなくなるので、袋を折り返して、苗より少し高くしました。
寒い時や強風の時は、カバーを高くしようと思っています。
暑い時は、カバーを下げたりなどして蒸れないようにしたいと思っています。
そう思うと、以外にこのカバーは、簡単に高さ調節も出来るし、はずすのも簡単だと気がつきました。
カバーを掛けたり、はずしたりするのが、面倒だと思っていましたが、結構簡単だし、いざ掛けてみると、すっかり気に入ってしまいました。
もっと、早く、カバーをしてみれば、よかったのにと思いました。
今年は、畑には、いろいろの野菜を混植してみようと思っています。

ここの畑には、スイカとレタス、茄子、大根などが植えています。
スイカのツルが伸びるころには、レタス類は、終わっていると思っています。

雨の日の朝

昨夜から、雨で、今朝も雨。
先日の雨と違って、暖かい雨です。
台所から、出て行く、裏庭は、川の土手につながっています。
今朝もアスパラを取りに出ました。
すると、土手に黒い物が・・・よくみると、カラスの子供です。
雨に濡れながらじっとしています。

ほっといていいものか？
旦那様に相談してみました。
先日から、近所を移動しているようです。
親鳥も餌をやって、面倒みているようです。
初めに見た時は、親はいなかったのですが、そのうち、夫婦でやってきました。
裏戸を開けて、出ると、うるさいこと。
ガァー、ガァー鳴き続けます。

これなら、大丈夫なので、放っておくことにしました。

玄関から、道を見ると、大きなカタツムリがゆっくりと移動していました。
カタツムリも暖かい雨を喜んでいる？

植木鉢の柚子の花が咲き始めました。
昨年は、初めて、五個なって、柚子の香りを楽しめました。
今年も、期待できそうです。



植木のサクランボも赤くなってきました。

そろそろ、鳥対策を考えなくては・・・。
庭のサクランボは、まだ青いですが、沢山実が付きました。

花様々

雨が降って、山がすっきりと見えるようになりました。
田植えの時期になりました。
今日は、あちこちで田植えをしていました。
我家は、来週になります。

庭の花も、様変わりしてきました。
このツツジも派手です。

　

昨年、植えたポピーが、コボレ種から発芽して、大きくなって、葉を茂らせています。

昨年は、小さな花が可愛かったのですが、今年は、デンと居座った感じです。
花も一輪咲きましたが、どくどくしい感じで、存在感があります。
蕾の時は、恥らっているように、うつむいているのに、花開くと急にツンと済ましたようで、面白い花です。
これからどんどん花開くのでしょう。


毎年、そっと咲く鈴蘭です。


小さくて、可憐です。
ナデシコも、可愛いです。

今春の再生キャベツ苗の作り方

昨日は、不順な天気でした。
雨が降ったり、風が強く吹いたりで、苗植えには、不向きでした。
でも、せっかく雨が降って畑が湿ったので、再生キャベツ苗を植えました。
先日、植えたのですが、雨が降らず、萎びてしまったので、植えなおしたのです。
苗は、いくらでもあるので、大丈夫です。
春には、花芽が付いた苗もありましたが、そういう苗は、摘み取って捨てました。
　花芽が付いた苗と付いていない苗があります。

　これは、花芽を採った苗です。
　親株には、一つが二つ残します。この親株も、昨年は、３回ぐらい再生したようです。
　二つ残す時は、離れた子株を残します。
今年は、昨年より、手抜き方法を考えました。
昨年は、このような苗を根を出させるように、プランターで、育苗しました。

今年は、親株についている子株に根を出させてみました。
親株についている子株に土を盛り上げて、植えたようにしておきます。
２週間ほどすれば、根が出ています。


それを取って、植えるだけです。
このほうが、育苗の手間が省けます。枯れる心配もありません。
そうすれば、種からまいて育てるよりも、ずっと早く収穫できます。



親株が枯れたと思って引き抜いたら、子株が付いていたので、可哀そうなので、また植えておきました。
種から、育てた苗も一緒に植えました。
「やひこかんらん」です。
この再生に使っているキャベツは、春採り用のキャベツです。

そら豆の花

そら豆に花が咲き初めたのは、５月６日でした。
思ったほど、きれいでもないし、可愛くもありませんでした。
そら豆は、今年、初めて種を蒔きました。

子供の頃は、そら豆を作っていました。
でも、生で食べるのでなく、乾燥させ、炒ってお八つにしていました。
ビールのツマミに、油で揚げたそら豆がありますが、あの豆を初めて食べた時、
なんて、柔らかくて、噛み易いのだろうと思いました。
そら豆を炒ると、それは、それは、とても固い豆になります。
噛んでるこちらの顎が砕けるのではと心配するほど、固い豆もありました。
でも、砕いた後は、何とも、言えず甘味があって美味しいので、また食べるのでした。
でも、今から思えば、なんて、健康的なお八つだろうと思います。
子供の顎の発達にも、固い物を食べさせるのは、良い物です。
この豆を粉に挽いた物も、お八つでした。
はったい粉と言っていました。
この粉にお砂糖を混ぜて、練って食べるのです。
あまり美味しいとも思いませんでしたが食べました。
その頃のそら豆の花は、もっと紫だったような？記憶ももうかなり曖昧です。
こんな、白い花だったかなーとちょっと違和感だありました。
丈も、２０センチぐらいで花が咲きました。
こんなに小さくなかったようです。
秋にまかず、今年になって、蒔いたので、小さいのかもしれません。
本当に、そら豆の収穫ができるのか？
今日のそら豆です。


あまり、背も伸びていませんが、花は幾つか咲いていました。
何粒ぐらい取れるのでしょうか？
豆が出来たら、乾燥させて、食べてみたいと思っています。

二年目の牛蒡も美味しい

昨夜、ようやく雨が降り、畑もいいお湿りになりました。　
これで、野菜たちも、大きくなるでしょう。

ごぼうが玉ネギの横で葉が大きくなって、邪魔になっていました。
昨年、何度か記事にした、勝手に生えた牛蒡が今年は、春から掘って食べています。
昨年、まだ小さかった牛蒡たちを残して置いたのですが、春になると、葉を広げて元気です。
随分、大きくなっているので、固くなって食べれないのでは？と思っていました。
しかし、以外にも、、柔らかくて、美味しいのです。
長い牛蒡なので、上手く掘れなくて、途中できれてしまいます。



切れると、後は、何処へいったか、捜せません。
大きいので、切れても、これで、充分なので、必要な時になるべく、長く掘り出して使っています。
キンピラなどにする時は、二本、掘り出しています。
今年は、二年目なので、夏には、花が咲きます。
すると、種がまた落ちて、また来年には、牛蒡が楽しめるのではと思っています。
牛蒡も、勝手に生えたので、元肥もやっていないし、時々、酵母液をやったり、油粕や米糠を上からパラパラと撒くだけですが、こんなに大きく美味しくなるのです。
耕さなくても、長い牛蒡も、できるのです。

アインシュタイン犬？

ようやく、雨になりそうです。
雨が降ったら、野菜の苗を畑に植えたいと思っているのですが、
表土は、埃が立ちます。

先日、ミミのアップ写真を子供たちが、撮りました。
いつもだと、じっとしていなくて、上手く撮れない事が多いのですが、
この時は、ご機嫌だった？ようです。
アインシュタインだ！と言うので、「うーん」ちょっと似ているかな？


鼻の穴が小さくて、可愛いです。

生ゴミ堆肥のなかで、発芽

今年は、ジャガイモの早植えと皮に少し身がついた芋でも、ジャガイモができるのが、実験しています。
そんな芋でも、葉が茂っているので、芋も出来そうです。
ただ、やっぱり、油断していると、ネズミがもぐって、種芋を食べてしまっています。
もう、小指の先ほどの芋が付いています。
来年は、今年のように、二月には植えないで、プランターなどで、芽出しをしてから、４月ぐらいに植えようと思っています。
ネズミの被害防止のためです。
そんなことをしていたら、なんとそんな芋が出てきました。

久しぶりに生ゴミ堆肥の上に載せている木の枝をはずしてみたら、なんと緑の葉が目に付きました。
よく見ると、ジャガイモの皮から、芽が出て、葉が伸びていました。
しっかり、根が木の葉などを巻き込んでいます。
せっかくなので、取り出して、畑に植えてやりました。
肥料は、自分でしっかり抱え込んでいるので、そのまま植えただけです。

どんなジャガイモが収穫できるか？
楽しみです。