ホワイトクリスマス

京都の友達から、たまにはブログの更新してよとリクエストがありました
ブログにちょっと飽きたのと、BSに加入して、韓国の歴史ドラマを見るほうが楽しいなどでPCを開かなくなっていました
ブログも１２月は全然更新していませんでした
こんなブログでも毎日百件ぐらいのアクセスがあります
更新しなくても、見てくださっている方々がいるようです
そんなことで久しぶりに更新しています

昨日は朝から雪でした
１２月は雨になったり、雪になったりの変な天気が続いています
昨日は軽い雪でした
３０センチぐらいかな？
思ったほどは降りません
今朝は冷え込みマイナス七度ぐらいでガリガリです

昨日はイブだったので、数年ぶりにクリスマスケーキを作りました
ケーキ作りは子供たちに任せていたので、全部一人で作るのは久しぶりでした
大人三人なので、ショートケーキで済まそうかと思っていましたが
旦那様がやっぱり手作りをして欲しいようです
面倒くさいな～と思いながらも早朝から、ケーキ作りをして、午前中のうちにデコレーションもすませました
材料の量を減らし、卵二個分で１５センチの型分ぐらいにしました
今までは１８センチ分でした
スポンジの中に干しブドウと洋酒を入れました
長女は何故か干しブドウがきらいです
私たち夫婦は好物です
そんなことから入れました
こんな物を入れると、あまりスポンジは膨らみません
ケーキの間には、いろいろ詰めました
手作りイチゴジャム、生クリーム、缶詰のフルーツ、クリームチーズ
などで嵩上げしました
そんなことで、見た目には美味しそうなケーキになりました

夕食に食べようと思ったのですが、夕食だけでお腹がいっぱいになり結局はナイフで切らずにそのままでした
テレビを見ながら夫婦でうたた寝
何ともだらしないイブの夜でした
何とか後片付けをして、ちょっとケーキの摘み食い
甘くて美味しかった！！
味も中々でした
今日、ゆっくりとお八つに食べたいと思っています

今朝の朝焼けがきれいだったので撮影しました


大雪の予報が外れて、晴れてきました

イチョウの木に朝日が当たっています

冬至も過ぎこれからは少しずつ、日が延びるので、うれしいです