このところ、うんと涼しくなったのに、今日（２１日）は、部屋に座り込んで、ああでもない・・・こうでもない・・・と布やら手芸品を整理していたら、結構暑かった。
部屋中、足の踏み場のないほどに散らかして、ああ・・・なんでこんなに布が、マテリアルが・・・あるんだと。２０年もパッチワーク続けてたら・・・これくらい・・・集まるわと・・・呆れたり、納得したり・・・
絶対！死ぬまでに、使いこなせないと、又いつものように、ひしひしと思ってしまった・・・欲張って、８０歳まで生きる（多分無理そう・・・笑）と想像しても、使いこなせないな・・・それに、なんで？こんなん買ったんだろうという柄の布が、わんさか状態！というのも情けない！見て見ぬ振りして元のケースに押し戻す！笑
私の布整理 色別に分けない！そのとき、そのとき、使いたい布を一番近いところの収納に、てきと～～に入れておく。そして！どんどん引っ張り出して、色合わせしていくという方法。そのとき（笑）好きな布がいっぱい入った引き出しを見るのが一番好き！
（その時）使いたくない布たちは色別に分けてある。
とりあえず、整理を済ませて、一段落。
持ち物再確認のようなこと・・・やっても、、やっても、きりがない・・・
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一昨日・・・一匹だけのつくつくぼ～～しつくつくぼ～～し・・・。
とうとう・・・昨日も、今日も・・・セミの声は聞こえなくなる。今年の夏は終わりました。
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我が家のめだか。
１０匹からの「白めだか」ファミリー。増減を繰り返し・・・（正確には、たくさん天国行きとなった）鉢が４個にまで増え、大・中・小・極小と大きさ違いで、只今、約４０匹ほどに落ち着く。
生まれた赤ちゃんメダカの成長のあまりの差に、驚きっぱなし！
全く大きくならない子が・・・たくさんいる。元気そうには見えるけど・・・
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ayumuさんに「チーズケーキ」レシピを頂きました♪
ココット型に入れて焼きます！
実は・・・先週にも作ってみたのですが・・・
それがこれ↓
この時、ちょっと水分が底の方に・・・うちのオーブンに問題ありと・・・思える・・・
それで、ayumu先生に再度アドバイスを頂きました。
レシピ
クリームチーズ（常温に戻したもの）１５０グラム
砂糖大さじ3
卵白一個分
生クリーム 60CC
レモン汁 小さじ1.5
プレーンヨーグルト８０グラム
クリームチーズに砂糖を混ぜ合わせたものと、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁、卵白をあわせたものを、混ぜ合わせ、２００度のオーブンで、5～6分。１５０度に下げて２０分焼く。
美味しいです！とっても爽やかなお味！
一度目、少し底の辺りに水分が出たので、ayumu先生に頂いたアドバイスにより、２度目には、レシピより、ヨーグルトを１０グラム減らし７０グラムに。始めの焼きを２１０度で５分にして、後、１6０度で２０分焼いてみた。
まだ少し、下のほうが柔らかいのだけど・・・とっても美味しく焼けました。
でも・・・見た目・・・先生作のチーズケーキは、表面がう～～んとなめらか～～な感じ・・・
まだ違う・・・混ぜ方かな？やっぱりオーブン機能？
美味しいので合格下さ～～～い！笑
自動で温度のコントロールが出来るオーブンが欲しくなりました♪
ココット型４個分レシピです。食べ過ぎなくて丁度いい！笑
ありがとうございました♪
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※９月２３日
訂正です！ ayumu先生の正しいレシピ☆
ボウルに、クリームチーズ、砂糖を入れ混ぜて、卵白一個分を、さらに加えよく混ぜる。
別のボウルに、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜておく。
両方を合わせて、混ぜ、ココット型にいれ、オーブンで焼く。
「卵白一個分」はヨーグルトに入れるのではなく、クリームチーズに加える！が正解でした。訂正します。
クリームチーズに加えてホイッパーでよく混ぜるというところが・・・大切だったと思われます。水分が出た原因かも・・・と。
お菓子作り・・・レシピ通りに、というところ・・・外せませんね。
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