シェフ・トルティエ

野田阪神駅近くのケーキ屋さん。

阪神電車の高架下にある、
ちょっと懐かしいたたずまいの洋菓子店。
店内に並んでいるケーキも素朴な感じ。

写真のお菓子はシュークリーム。
見ての通り、ちょっと変わった形です。
シュー皮上部を切り開いて、翼の形に作り
別に焼いたＳ字型のシュー生地を乗せ
スワン形に仕上げています。
翼の下の羽毛部分は生クリームで表現。
その下にはあっさり目のカスタードクリーム。
クリームの量が多めなのも嬉しい

翼の濃い茶色部分、買う時は
チョコレートコーティングかしら？
と期待していたのですが、
残念なことに、焦げでした…
ちょっと珍しい形なので、お土産に良いかなぁ
なんて思ってたので、何だか悲しい…

「シェフ・トルティエ」
住所：大阪市福島区海老江７丁目１－３３
電話：06-6454-8631