今年も梅シロップ

実家に行ったら、丁度、「梅４㎏」を近所の人に頂いた・・・と

漬けるにはメンドウ・・・と言うので、半分、貰ってきました。

 

午前中に玉ねぎの収穫で疲れていたので、午後は昼寝でもしようと思っていたけど・・・梅には勝てんね

 

黒い星が多いけど、水に放てば、相変わらずのキラキラ

きれいねぇ～　

 

目分量で２㎏貰ってきたけど。測ったら、ほぼ２㎏だったのよ

なんかスゴイわ。年の功

 

容器は熱湯消毒後、少量のホワイトリカーで消毒。

ヘタを取って拭いた梅と、同量の氷砂糖と交互にただ詰めただけ

 

美味しくできるといいな　

 

しばらくは、瓶をゴロゴロ転がす日々です