鱈とパプリカのレモン醤油ソテー

お買い物へ行っても冬が旬の食べ物が増えたな～と感じます。
鱈（タラ）も冬の代表的なお魚ですね。
昨夜のメインは、タラをレモン醤油の味付けでソテーし、赤と黄色のパプリカを細かく切って添えて...。
隠し味に、少しだけニンニクのすったものを加えています。　味に深みが出て美味！

パプリカは最初から鱈とソテーしてしまうと食感が柔らかくなるので
鱈に火がある程度、通ったら加えています。
パプリカは味もつきやすいし、少しシャキッとした食感がパプリカは美味しいですね。



その他のおかずは下記の通り。



ウィンナーとパセリ、パプリカのソテー
牡蠣のクラムチャウダー　　　　　　　　　　カニかまとワカメのぽんず和え

ウィンナーとパセリ、パプリカのソテーに使用しているウィンナーは
こちらのものを使用。
時々しか買うことはないのですが、我が家では好評なウィンナーです。

牡蠣のクラムチャウダーは、知っているかたもいると思いますが私の大好物です。
冬になると必ずと言っていいほど、作ってますね～。
やっぱり自分が好きなものって、食卓に並ぶ機会が増えるものだな～と思っちゃいます。　
牡蠣は毎年、こちらの牡蠣を購入しています。
加熱専用ですがとってもクリーミーで、大粒の牡蠣。ハズレがありません。




話は変わります。

今日は私の仕事上のことで凹んだハプニングが...！　

エクセルで入力作業をしていたのですが、途中からデータが飛んでしまっていたようで
半日分の仕事内容がパーに...。　
　なんでだ～っ！！

調べてみたら、職場のパソコンのメモリ不足と判明。
　
事前にきちんと調べておけば良かったと大後悔...。

そして...
凹みながらやる気にならず帰宅してきたのですが
途中で買い物をして帰宅の帰り道で、急に横から自転車が飛び込んできて
瞬間によけたら壁にぶつかってしまい、せっかく買った卵が3つも割れてしまった訳で...
凹みが倍増に...！　　

ついていない時って、本当についていないものなんですね...。

明日から気をとり戻して、また頑張りま～す。