知り合いの鍼灸の先生が、
『働く動物はみんな草食動物よ。
ゾウも馬も牛も、そうでしょ。
肉食べたらねむくなっちゃうの。
だから、人間も同じよ。』と言ったので、なる程と思いました。
初女さんは、ご飯は私たち日本人に
一番合っていると言われてました。
お米に穀力があるから、『ご飯を
食べるとしゃんとする。』とか、『ご飯を食べたら、元気になった』
という感覚は、私たちの体がご飯を
欲しているからだと思いますと、
言われていました。
2011年に書かれた初女さんの本に『食が欧米化してご飯離れが進んで、ご飯が悪いという説まで出ましたね。「ご飯を食べると太る」と
いわれて、ダイエットをする人が
おかずだけを食べるようになって
しまったり、そんなことが20年
くらい続いたものだから、
その結果が今、出ているように思います。
問題を抱えて「森のイスキア」に
来られる方も、ご飯を食べていないことが多いのです。』と書いて
います。
それから12年
糖質ダイエットとかで、ご飯を
食べない人が、益々増えているように思います。
その弊害は、大きくなっている
ような気がします。
初女さんは、ご飯は日本人の食事の基本だと思います!と言われて
います。
明日は、私は生まれて初めての
脱穀作業に行きます。
新米の季節が来ました。
ご飯の甘味は、外国人にはなかなか分からないそうです!
皆さ~ん、お米を食べましょう!
おむすびはソウルフードですよ~。
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