~空からの贈りもの~

「森のこもれび」の山崎直のブログです。

「いのちをいただく」~佐藤初女

2019-03-15 22:58:19 | 日記

最近、私って前よりご飯の炊き方が上手く

なったかも~ってちょっと喜んでいたら、

その思いを打ち砕くようなお米との出会いが

ありました。

以前に友人からもらった山形の「雪若丸」という

お米に再び出会ったのです。

去年初めて出たのに、いきなり「特A」を

取ったお米です。

おむすびにぴったりのお米だと思います。

最近のお米は、あっという間に給水するのですが

雪若丸は、給水に充分時間がかかります。

力があるお米は給水に時間がかかると、私は

思っているのですが…

我が家は、厚手のお鍋でご飯を炊くので、

目盛りもありませんが、長年のカンでやってます。

ところが、この雪若丸に関してはまだ納得いく

ご飯が炊けていないのです。

色々考え試みてはいるのですが…

今日やっと気がつきました。

蒸し時間をあと2分長くしようって…

先日、仕事の研修会があり「あなたはどんな時に

幸せを感じますか」と聞かれたとき、私は迷わず

「美味しいご飯が炊けた時」って答えました。

一日の始まり、美味しいご飯が炊けたら

それだけで幸せになれるって、本当に幸せ!です。

初女さんも、その幸せを感じていたんですね~

     いのちをいただく

  今朝もふっくらおいしそうに炊き上がった

  ごはんが輝いている

  一粒一粒が呼吸している

  毎日はおろか何十年も食べているのに

  飽きもせず

  食べるたび新鮮な気持で味わえる幸せを

  かみしめ

  今日も感謝で生きる

              佐藤 初女 

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