モンテローザの社長さん

よく行く居酒屋チェーンの店「千年の宴」、「魚民」はモンテローザという会社のお店のようです。

モンテローザは居酒屋業界No.1の会社です。

お店のコースターにちょっと太めに見える社長さんのイラストがあります。

お手洗いには「トイレの中でこんにちは」と、お客様が満足していらっしゃるか、ゆっくりとうかがえるのは、こんな場所なのでちょっと書かせていただきましたという趣旨のことが書いてあります。

他にも「笑笑」、「白木屋」等も展開していらっしゃるようです。

モンテローザのホームページの「採用情報」に、大神輝博社長の写真と、創業以来の考えを述べられたページがありました。

２５歳のときに新宿歌舞伎町に出された「パブレストラン モンテローザ」が最初のようです。

本を出版されたり、講演をされたりという話は、あまり聞かないです。

どのような方なのか、いろいろな業態で展開される方針等、どのような考えで進めていらっしゃるのだろうかと思います。