一人分の肉は１５ｇ

＜朝食のメニュー＞
白菜と鶏ひき肉の中華炒め
トマト
ネギと豆腐のみそ汁

炒め物のレシピ：
中華鍋で、熱した油小さじ１に乾燥ニンニクスライスをいれ、
酒をまぶした鶏ひき肉を入れてほぐす
煮えない前に、白菜と塩を入れ、フタをする
しんなりしたら、かき混ぜて、水を加え、
煮立ったら絹さやの千切りを入れる
そこへ、胡椒と「中華クック」（けんこう舎の顆粒調味料）をパラパラ
さいごに、片栗粉で　とろみをつける。
　（少量でも、動物性たんぱく質（肉・魚）はエネルギーの源です。
　　朝には大事、と思ってます。）

これ、とてもサッパリして
のど通りもよく、食べやすいんですよ