学校給食が進化して！

目黒区の給食のいちおしレシピ本を
東京の友だちが送ってくれました（目黒区教育委員会発行！）。
とうぜん、「目黒のさんま」の話も入ってます　いいねえ。
私も小学校3，4，5年を目黒区駒場小で過ごしましたので、
なつかしくうれしい！！
まず、いちばん簡単な「トマトときゅうりのサラダ」から。
あとは、作り置きしていた肉じゃが、干カレイの焼魚。

バタバタしてた夕方でした。
障子貼り替え屋さんは
「貼ったのに運搬中に破れて戻って貼りなおしてきました！」
なんて言って、6時半過ぎに来るし（買物にも出れないわ）、
　犬のホームズの足の湿疹が気になってて、それから獣医に行ったら、
またアカラスを再発してる（涙）帰宅7時半。みんな、もう帰ってる。
　　と時間がなく凝ったレシピに挑戦できなかった、ううっ残念。
私らの頃（半世紀以上前の昔々）は脱脂粉乳にアルマイトの食器、
給食は不味かった記憶が大きいですが
今は鶏の松風焼きや魚の幽庵焼き、スパニッシュオムレツ、西湖豆腐（？知らない）など
おしゃれで、美味しそうで、お手本にしたい献立がたくさん、58選。
すてきで、かわいい本です。いいな、今の子どもたち。

毎日の献立悩みをぼやいていて、よかった、ありがとう。